Ranking por 100 g de alimento

Pan, bollería y galletas con más proteínas

Estos son los pan, bollería y galletas con más proteínas por cada 100 g. En cabeza está biscotes, con 13,5 g, seguido de pan multicereales y pan rallado, normal.

#	Alimento	Proteínas / 100 g	Calorías
1	Biscotes	13,5 g	407 kcal
2	Pan multicereales	13,4 g	265 kcal
3	Pan rallado, normal	13,3 g	395 kcal
4	Pan integral	12,4 g	252 kcal
5	Tostadas Melba, normales	12,1 g	390 kcal
6	Palitos de pan, normal	12 g	412 kcal
7	Crutones, normales	11,9 g	407 kcal
8	Chapati, normal	11,3 g	297 kcal
9	Panecillo, normal	10,9 g	310 kcal
10	Barra de pan, estilo francés	10,8 g	272 kcal
11	Pan de trigo	10,7 g	274 kcal
12	Soletillas	10,6 g	363 kcal
13	Bagel, normal	10,6 g	264 kcal
14	Matzá, normal	10 g	395 kcal
15	Obleas de wonton	9,8 g	291 kcal
16	Pan de hamburguesa, normal	9,8 g	279 kcal
17	Pan naan, normal	9,6 g	291 kcal
18	Pan italiano	9,5 g	259 kcal
19	Galletas saladas, tipo saltine	9,5 g	418 kcal
20	Pan de pita, blanco	9,1 g	275 kcal
21	Muffin inglés, normal	8,9 g	227 kcal
22	Pan de molde, blanco	8,8 g	266 kcal
23	Focaccia, normal	8,8 g	249 kcal
24	Pan de pumpernickel	8,7 g	250 kcal
25	Pan de centeno	8,5 g	259 kcal
26	Pan de ajo, congelado	8,4 g	350 kcal
27	Cruasán, de mantequilla	8,2 g	406 kcal
28	Tortillas de trigo, refrigeradas	8,2 g	306 kcal
29	Gofre, casero	7,9 g	291 kcal
30	Pan con pasas	7,9 g	274 kcal
31	Pan crujiente de centeno	7,9 g	366 kcal
32	Tostada francesa, casera	7,7 g	229 kcal
33	Masa de hojaldre, congelada, cruda	7,3 g	551 kcal
34	Galletas de agua	7,1 g	384 kcal
35	Masa filo	7,1 g	299 kcal
36	Galletas María	7 g	406 kcal
37	Galletas Graham	6,7 g	430 kcal
38	Tacos (cáscaras), horneados	6,4 g	476 kcal
39	Masa quebrada, casera, horneada	6,4 g	527 kcal
40	Tortitas, caseras	6,4 g	227 kcal
41	Galletas de avena, comerciales	6,2 g	450 kcal
42	Donut, de levadura, glaseado	6,1 g	421 kcal
43	Galletas de mantequilla, comerciales	6,1 g	467 kcal
44	Tortillas de maíz	5,7 g	218 kcal
45	Galletas de jengibre	5,6 g	416 kcal
46	Bizcocho, esponjoso, comercial	5,4 g	290 kcal
47	Pastel danés, de fruta	5,4 g	371 kcal
48	Galletas de azúcar, comerciales	5,3 g	464 kcal
49	Galletas rellenas de crema, de chocolate	5,2 g	464 kcal
50	Galletas con pepitas de chocolate, comerciales, enriquecidas	5,1 g	492 kcal

Compara siempre por porción real: un alimento puede tener mucho de un nutriente por 100 g y comerse en cantidades pequeñas.

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Preguntas frecuentes

¿Qué alimento encabeza la lista?

biscotes, con 13,5 g por cada 100 g.

Valores por 100 g según USDA FoodData Central (SR Legacy). Se compara la forma más habitual de cada alimento.