Rankings de nutrientes

Los alimentos con más proteínas, fibra, hierro o calcio, y los que tienen menos calorías, grasa o hidratos, por cada 100 g.

• Alimentos con más proteínas 21 categorías
• Alimentos con más fibra 14 categorías
• Alimentos con menos calorías 22 categorías
• Alimentos con más calorías 22 categorías
• Alimentos con menos hidratos de carbono 22 categorías
• Alimentos con más azúcar 16 categorías
• Alimentos con menos grasa 22 categorías
• Alimentos con más hierro 21 categorías
• Alimentos con más calcio 21 categorías
• Alimentos con más potasio 21 categorías
• Alimentos con más magnesio 21 categorías
• Alimentos con más vitamina C 18 categorías
• Alimentos con más vitamina B12 13 categorías
• Alimentos con más colesterol 12 categorías

Cómo leer los rankings

Cada ranking compara la forma más habitual de cada alimento (por ejemplo, la manzana cruda con piel o el arroz blanco cocido) por cada 100 g. Dentro de cada ranking puedes filtrar por tipo de alimento: frutas, verduras, legumbres, carnes, pescados, lácteos y más.

Ten en cuenta la porción que comes de verdad: las especias o el cacao en polvo encabezan muchas listas por 100 g, pero se toman en cantidades muy pequeñas. Para comparar platos completos, mira las porciones de cada ficha.