Estos son los verduras y hortalizas con más potasio por cada 100 g. En cabeza está tomate seco, con 3.427 mg, seguido de espirulina, seca y ñame, crudo.
# Alimento Potasio / 100 g Calorías 1 Tomate seco 3.427 mg 258 kcal 2 Espirulina, seca 1.363 mg 290 kcal 3 Ñame, crudo 816 mg 118 kcal 4 Hojas de remolacha, crudas 762 mg 22 kcal 5 Hierba limón, cruda 723 mg 99 kcal 6 Mastuerzo, crudo 606 mg 32 kcal 7 Taro, crudo 591 mg 112 kcal 8 Castañas de agua, crudas 584 mg 97 kcal 9 Espinacas, crudas 558 mg 23 kcal 10 Raíz de loto, cruda 556 mg 74 kcal 11 Perejil, fresco 554 mg 36 kcal 12 Acelgas, cocidas, sin sal 549 mg 20 kcal 13 Soja verde, cocida, sin sal 539 mg 141 kcal 14 Cilantro, fresco 521 mg 23 kcal 15 Rebozuelos, crudos 506 mg 32 kcal 16 Verdolaga, cruda 494 mg 20 kcal 17 Borraja, cocida, sin sal 491 mg 25 kcal 18 Garrofón tierno, crudas 467 mg 113 kcal 19 Canónigos, crudos 459 mg 21 kcal 20 Patata roja, cruda, con piel 455 mg 70 kcal 21 Champiñón pardo, crudo 448 mg 22 kcal 22 Edamame, congelado, cocido 436 mg 121 kcal 23 Topinambur, crudo 429 mg 73 kcal 24 Patata, cruda, con piel 425 mg 77 kcal 25 Achicoria, hojas, crudas 420 mg 23 kcal 26 Setas de ostra, crudas 420 mg 33 kcal 27 Jengibre, raíz cruda 415 mg 80 kcal 28 Hinojo, bulbo crudo 414 mg 31 kcal 29 Colmenillas, crudas 411 mg 31 kcal 30 Ajo, crudo 401 mg 149 kcal 31 Hojas de diente de león, crudas 397 mg 45 kcal 32 Cardo, cocido, sin sal 392 mg 22 kcal 33 Salsifí, crudo 380 mg 82 kcal 34 Chirivía, cruda 375 mg 75 kcal 35 Rúcula, cruda 369 mg 25 kcal 36 Champiñón portobello, crudo 364 mg 22 kcal 37 Seta enoki, cruda 359 mg 37 kcal 38 Alga nori, cruda 356 mg 35 kcal 39 Calabaza butternut, cruda 352 mg 45 kcal 40 Calabaza de invierno, cruda 350 mg 34 kcal 41 Colinabo, crudo 350 mg 27 kcal 42 Col kale, cruda 348 mg 35 kcal 43 Calabaza bellota, cruda 347 mg 40 kcal 44 Calabaza, cruda 340 mg 26 kcal 45 Guindilla verde, cruda 340 mg 40 kcal 46 Chalotas, crudas 334 mg 72 kcal 47 Berros, crudos 330 mg 11 kcal 48 Guindilla roja, cruda 322 mg 40 kcal 49 Lentejas germinadas, crudas 322 mg 106 kcal 50 Zanahoria, cruda 320 mg 41 kcal
Compara siempre por porción real: un alimento puede tener mucho de un nutriente por 100 g y comerse en cantidades pequeñas.
Otros rankings Preguntas frecuentes ¿Qué alimento encabeza la lista? tomate seco, con 3.427 mg por cada 100 g.
Valores por 100 g según USDA FoodData Central (SR Legacy). Se compara la forma más habitual de cada alimento.
