Topinambur, crudo
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 110 calorías en 1 taza, de rebanadas de topinambur, crudo (150 g).
Desglose de calorías: 0% grasa, 90% carbh, 10% prot.
Por cada 100 g, topinambur, crudo tiene 73 kcal, 2 g de proteínas, 0 g de grasas y 17,4 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 73 |
| 1 taza, de rebanadas (150 g) | 110 |
Información nutricional
| Calorías | 73 kcal | 4 % |
| Grasas | 0 g | 0 % |
| Grasas saturadas | 0 g | 0 % |
| Grasas monoinsaturadas | 0 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0 g | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Hidratos de carbono | 17,4 g | 7 % |
| Azúcares | 9,6 g | 11 % |
| Fibra | 1,6 g | |
| Proteínas | 2 g | 4 % |
| Sal | 0,01 g | 0 % |
| Sodio | 4 mg | |
| Potasio | 429 mg | 21 % |
| Calcio | 14 mg | 2 % |
| Hierro | 3,4 mg | 24 % |
| Magnesio | 17 mg | 5 % |
| Fósforo | 78 mg | 11 % |
| Zinc | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamina A | 1 µg | 0 % |
| Vitamina C | 4 mg | 5 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,2 mg | 2 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 13 µg | 7 % |
| Agua | 78 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de potasio y hierro: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Otros alimentos de verduras y hortalizas con calorías parecidas:
- Chalotas72 kcal / 100 g
- Raíz de loto74 kcal / 100 g
- Chirivía75 kcal / 100 g
- Boniato76 kcal / 100 g
- Patata roja70 kcal / 100 g
- Patata77 kcal / 100 g
- Maíz dulce67 kcal / 100 g
- Jengibre80 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene topinambur, crudo?
73 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de 1 taza, de rebanadas (150 g) tiene 110 kcal.
¿Cuánta proteína tiene topinambur, crudo?
2 g de proteínas por 100 g.
¿Engorda comer topinambur?
Ningún alimento engorda por sí solo: depende de la cantidad y del resto de tu dieta. Como referencia, 100 g aportan 73 kcal, el 4 % de una dieta de 2.000 kcal.
¿Tiene mucha grasa?
Casi nada: menos de 0,5 g por 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.