Achicoria, hojas, crudas
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 7 calorías en 1 taza, picado de achicoria, hojas, crudas (29 g).
Desglose de calorías: 10% grasa, 66% carbh, 24% prot.
Achicoria, hojas, crudas tiene 23 calorías por cada 100 g. El 66 % de sus calorías viene de los hidratos de carbono, el 10 % de las grasas y el 24 % de las proteínas.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 23 |
| 1 taza, picado (29 g) | 7 |
Información nutricional
| Calorías | 23 kcal | 1 % |
| Grasas | 0,3 g | 0 % |
| Grasas saturadas | 0,1 g | 0 % |
| Grasas monoinsaturadas | 0 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,1 g | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Hidratos de carbono | 4,7 g | 2 % |
| Azúcares | 0,7 g | 1 % |
| Fibra | 4 g | |
| Proteínas | 1,7 g | 3 % |
| Sal | 0,11 g | 2 % |
| Sodio | 45 mg | |
| Potasio | 420 mg | 21 % |
| Calcio | 100 mg | 13 % |
| Hierro | 0,9 mg | 6 % |
| Magnesio | 30 mg | 8 % |
| Fósforo | 47 mg | 7 % |
| Zinc | 0,4 mg | 4 % |
| Vitamina A | 286 µg | 36 % |
| Vitamina C | 24 mg | 30 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 2,3 mg | 19 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 110 µg | 55 % |
| Agua | 92 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de vitamina c y potasio: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de achicoria:
- Achicoria, raíz, cruda72 kcal / 100 g
Otros alimentos de verduras y hortalizas con calorías parecidas:
- Brotes de alfalfa23 kcal / 100 g
- Cilantro23 kcal / 100 g
- Coliflor23 kcal / 100 g
- Espinacas23 kcal / 100 g
- Pimiento morrón23 kcal / 100 g
- Radicchio23 kcal / 100 g
- Tomate verde23 kcal / 100 g
- Brócoli rabe (rapini)22 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene achicoria, hojas, crudas?
23 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de 1 taza, picado (29 g) tiene 7 kcal.
¿Cuánta proteína tiene achicoria, hojas, crudas?
1,7 g de proteínas por 100 g.
¿Engorda comer achicoria?
Ningún alimento engorda por sí solo: depende de la cantidad y del resto de tu dieta. Como referencia, 100 g aportan 23 kcal, el 1 % de una dieta de 2.000 kcal.
¿Tiene mucha grasa?
Casi nada: menos de 0,5 g por 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.