Salsifí, crudo
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 109 calorías en 1 taza, de rebanadas de salsifí, crudo (133 g).
Desglose de calorías: 2% grasa, 83% carbh, 15% prot.
Por cada 100 g, salsifí, crudo tiene 82 kcal, 3,3 g de proteínas, 0,2 g de grasas y 18,6 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 82 |
| 1 taza, de rebanadas (133 g) | 109 |
Información nutricional
| Calorías | 82 kcal | 4 % |
| Grasas | 0,2 g | 0 % |
| Colesterol | 0 mg | |
| Hidratos de carbono | 18,6 g | 7 % |
| Fibra | 3,3 g | |
| Proteínas | 3,3 g | 7 % |
| Sal | 0,05 g | 1 % |
| Sodio | 20 mg | |
| Potasio | 380 mg | 19 % |
| Calcio | 60 mg | 8 % |
| Hierro | 0,7 mg | 5 % |
| Magnesio | 23 mg | 6 % |
| Fósforo | 75 mg | 11 % |
| Zinc | 0,4 mg | 4 % |
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 8 mg | 10 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 26 µg | 13 % |
| Agua | 77 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Hay 2 formas de salsifí en nuestra base de datos: las calorías cambian según esté crudo o cocinado, con o sin piel, o según la grasa que tenga.
Tipos de salsifí:
- Salsifí, cocido, sin sal68 kcal / 100 g
Otros alimentos de verduras y hortalizas con calorías parecidas:
- Guisantes84 kcal / 100 g
- Jengibre80 kcal / 100 g
- Patata77 kcal / 100 g
- Boniato76 kcal / 100 g
- Chirivía75 kcal / 100 g
- Raíz de loto74 kcal / 100 g
- Topinambur73 kcal / 100 g
- Chalotas72 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene salsifí, crudo?
82 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de 1 taza, de rebanadas (133 g) tiene 109 kcal.
¿Cuánta proteína tiene salsifí, crudo?
3,3 g de proteínas por 100 g.
¿Engorda comer salsifí?
Ningún alimento engorda por sí solo: depende de la cantidad y del resto de tu dieta. Como referencia, 100 g aportan 82 kcal, el 4 % de una dieta de 2.000 kcal.
¿Tiene mucha grasa?
Casi nada: menos de 0,5 g por 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.