Estos son los verduras y hortalizas con menos grasa por cada 100 g. En cabeza está topinambur, crudo, con 0 g, seguido de flores de calabaza, crudas y acelgas, cocidas, sin sal.
# Alimento Grasas / 100 g Calorías 1 Topinambur, crudo 0 g 73 kcal 2 Flores de calabaza, crudas 0,1 g 15 kcal 3 Acelgas, cocidas, sin sal 0,1 g 20 kcal 4 Cebolla dulce, cruda 0,1 g 32 kcal 5 Jícama, cruda 0,1 g 38 kcal 6 Nopal, crudo 0,1 g 16 kcal 7 Patata, cruda, con piel 0,1 g 77 kcal 8 Berros, crudos 0,1 g 11 kcal 9 Calabaza bellota, cruda 0,1 g 40 kcal 10 Calabaza butternut, cruda 0,1 g 45 kcal 11 Calabaza, cruda 0,1 g 26 kcal 12 Castañas de agua, crudas 0,1 g 97 kcal 13 Cebolla, cruda 0,1 g 40 kcal 14 Chalotas, crudas 0,1 g 72 kcal 15 Champiñón pardo, crudo 0,1 g 22 kcal 16 Col de Saboya, cruda 0,1 g 27 kcal 17 Colinabo, crudo 0,1 g 27 kcal 18 Endibia, cruda 0,1 g 17 kcal 19 Nabo, crudo 0,1 g 28 kcal 20 Rábano daikon, crudo 0,1 g 18 kcal 21 Rábanos, crudos 0,1 g 16 kcal 22 Raíz de loto, cruda 0,1 g 74 kcal 23 Repollo, crudo 0,1 g 25 kcal 24 Cardo, cocido, sin sal 0,1 g 22 kcal 25 Pepino, con piel, crudo 0,1 g 15 kcal 26 Espárragos, crudos 0,1 g 20 kcal 27 Calabaza de invierno, cruda 0,1 g 34 kcal 28 Chayote, crudo 0,1 g 19 kcal 29 Hojas de remolacha, crudas 0,1 g 22 kcal 30 Zanahoria baby, cruda 0,1 g 35 kcal 31 Boniato, hervido, sin piel 0,1 g 76 kcal 32 Chucrut, en conserva, con líquido 0,1 g 19 kcal 33 Lechuga, iceberg 0,1 g 14 kcal 34 Patata roja, cruda, con piel 0,1 g 70 kcal 35 Macedonia de verduras, congelada, cocida 0,1 g 65 kcal 36 Colinabo sueco (rutabaga), crudo 0,2 g 37 kcal 37 Lombarda, cruda 0,2 g 31 kcal 38 Apio, crudo 0,2 g 14 kcal 39 Ñame, crudo 0,2 g 118 kcal 40 Pimiento verde, crudo 0,2 g 20 kcal 41 Berenjena, cruda 0,2 g 25 kcal 42 Brotes de soja, crudos 0,2 g 30 kcal 43 Remolacha, cocida 0,2 g 44 kcal 44 Cebolleta, cruda 0,2 g 32 kcal 45 Maitake, crudo 0,2 g 31 kcal 46 Okra, cruda 0,2 g 33 kcal 47 Col china, cruda 0,2 g 16 kcal 48 Escarola, cruda 0,2 g 17 kcal 49 Guindilla verde, cruda 0,2 g 40 kcal 50 Hinojo, bulbo crudo 0,2 g 31 kcal
Compara siempre por porción real: un alimento puede tener mucho de un nutriente por 100 g y comerse en cantidades pequeñas.
Otros rankings Preguntas frecuentes ¿Qué alimento encabeza la lista? topinambur, crudo, con 0 g por cada 100 g.
Valores por 100 g según USDA FoodData Central (SR Legacy). Se compara la forma más habitual de cada alimento.
