Ranking por 100 g de alimento

Ternera y cordero con más potasio

Estos son los ternera y cordero con más potasio por cada 100 g. En cabeza está solomillo de cordero, de Nueva Zelanda, solo magro, a la plancha, con 433 mg, seguido de redondo de ternera, con grasa, asado y pierna de ternera lechal, solo magro, asada.

#	Alimento	Potasio / 100 g	Calorías
1	Solomillo de cordero, de Nueva Zelanda, solo magro, a la plancha	433 mg	155 kcal
2	Redondo de ternera, con grasa, asado	401 mg	167 kcal
3	Pierna de ternera lechal, solo magro, asada	393 mg	150 kcal
4	Contra de ternera, con grasa, asada	384 mg	160 kcal
5	Chuletas de cordero, de Nueva Zelanda, solo magro, a la plancha	367 mg	208 kcal
6	Lomo bajo de ternera, con grasa, a la parrilla	366 mg	223 kcal
7	Hígado de ternera, estofado	352 mg	191 kcal
8	Solomillo de ternera, con grasa, a la parrilla	350 mg	211 kcal
9	Carne picada de ternera, 85 % magra, a la plancha	349 mg	232 kcal
10	Ternera lechal para guisar, solo magro, estofada	342 mg	188 kcal
11	Lomo de ternera lechal, solo magro, asado	340 mg	175 kcal
12	Carne picada de cordero, a la parrilla	339 mg	283 kcal
13	Falda de ternera, con grasa, a la parrilla	339 mg	192 kcal
14	Carne de ternera lechal, cortes mixtos, solo magro, cocinada	338 mg	196 kcal
15	Carne picada de ternera lechal, a la parrilla	337 mg	172 kcal
16	Cordero para guisar, solo magro, a la parrilla	335 mg	186 kcal
17	Carré de cordero, de Nueva Zelanda, solo magro, asado	330 mg	173 kcal
18	Hígado de ternera lechal, estofado	329 mg	192 kcal
19	Espaldilla de ternera lechal, solo magro, asada	327 mg	170 kcal
20	Carne de ternera, con grasa, cocinada	323 mg	230 kcal
21	Carne de ternera para guisar, con grasa, estofada	319 mg	191 kcal
22	Pierna de cordero, con grasa, asada	313 mg	258 kcal
23	Costillar de ternera lechal, solo magro, asado	311 mg	177 kcal
24	Carne de cordero, con grasa, cocinada	310 mg	294 kcal
25	T-bone de ternera, con grasa, a la parrilla	302 mg	247 kcal
26	Entraña de ternera, con grasa, a la parrilla	298 mg	245 kcal
27	Cuello de cordero, de Nueva Zelanda, solo magro, estofado	289 mg	264 kcal
28	Entrecot de ternera, con grasa, a la parrilla	279 mg	271 kcal
29	Costillar de cordero, con grasa, asado	277 mg	341 kcal
30	Pecho de ternera lechal, con grasa, estofado	272 mg	266 kcal
31	Pecho de ternera, con grasa, estofado	264 mg	213 kcal
32	Jarrete de cordero, de Nueva Zelanda, solo magro, estofado	258 mg	209 kcal
33	Paletilla de cordero, con grasa, asada	251 mg	269 kcal
34	Lomo de cordero, con grasa, asado	250 mg	290 kcal
35	Chuletón de ternera, con grasa, a la parrilla	243 mg	309 kcal
36	Aguja de ternera, con grasa, estofada	236 mg	334 kcal
37	Chuleta de ternera lechal, con grasa, a la parrilla	229 mg	198 kcal
38	Hígado de cordero, estofado	221 mg	220 kcal
39	Corazón de ternera, cocido	219 mg	165 kcal
40	Osobuco de ternera lechal, con grasa, estofado	201 mg	182 kcal
41	Corazón de cordero, estofado	188 mg	185 kcal
42	Lengua de ternera, cocida	184 mg	284 kcal
43	Pecho de cordero, de Nueva Zelanda, solo magro, estofado	183 mg	270 kcal
44	Riñones de cordero, estofado	178 mg	137 kcal
45	Corned beef, cocinado	145 mg	251 kcal
46	Riñones de ternera, cocido	135 mg	158 kcal
47	Callos de ternera, cocido	42 mg	94 kcal
48	Sebo de ternera, crudo	16 mg	854 kcal

Compara siempre por porción real: un alimento puede tener mucho de un nutriente por 100 g y comerse en cantidades pequeñas.

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Preguntas frecuentes

¿Qué alimento encabeza la lista?

solomillo de cordero, de Nueva Zelanda, solo magro, a la plancha, con 433 mg por cada 100 g.

Valores por 100 g según USDA FoodData Central (SR Legacy). Se compara la forma más habitual de cada alimento.