Lomo bajo de ternera, con grasa, a la parrilla
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 265 calorías en 1 bistec de lomo bajo de ternera, con grasa, a la parrilla (119 g).
Desglose de calorías: 47% grasa, 0% carbh, 53% prot.
Lomo bajo de ternera, con grasa, a la parrilla tiene 223 calorías por cada 100 g. El 0 % de sus calorías viene de los hidratos de carbono, el 47 % de las grasas y el 53 % de las proteínas.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 223 |
| 1 bistec (119 g) | 265 |
Información nutricional
| Calorías | 223 kcal | 11 % |
| Grasas | 11,2 g | 16 % |
| Grasas saturadas | 4,5 g | 23 % |
| Grasas monoinsaturadas | 5,1 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,6 g | |
| Grasas trans | 0,63 g | |
| Colesterol | 81 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 28,6 g | 57 % |
| Sal | 0,15 g | 2 % |
| Sodio | 59 mg | |
| Potasio | 366 mg | 18 % |
| Calcio | 14 mg | 2 % |
| Hierro | 3,4 mg | 24 % |
| Magnesio | 19 mg | 5 % |
| Fósforo | 265 mg | 38 % |
| Zinc | 4,7 mg | 47 % |
| Vitamina A | 7 µg | 1 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamina E | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamina B12 | 4,3 µg | 170 % |
| Folato | 7 µg | 4 % |
| Agua | 60 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas, potasio y hierro: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de lomo bajo de ternera:
- Lomo bajo de ternera, con grasa, crudo163 kcal / 100 g
- Lomo bajo de ternera, solo magro, a la parrilla202 kcal / 100 g
- Lomo bajo de ternera, solo magro, crudo143 kcal / 100 g
Otros alimentos de ternera y cordero con calorías parecidas:
- Hígado de cordero220 kcal / 100 g
- Carne de ternera230 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera232 kcal / 100 g
- Pecho de ternera213 kcal / 100 g
- Solomillo de ternera211 kcal / 100 g
- Jarrete de cordero209 kcal / 100 g
- Chuletas de cordero208 kcal / 100 g
- Entraña de ternera245 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene lomo bajo de ternera, con grasa, a la parrilla?
223 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de 1 bistec (119 g) tiene 265 kcal.
¿Cuánta proteína tiene lomo bajo de ternera, con grasa, a la parrilla?
28,6 g de proteínas por 100 g.
¿Engorda comer lomo bajo de ternera?
Ningún alimento engorda por sí solo: depende de la cantidad y del resto de tu dieta. Como referencia, 100 g aportan 223 kcal, el 11 % de una dieta de 2.000 kcal.
¿Es buena fuente de proteínas?
Sí: tiene 28,6 g de proteínas por 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.