Carne picada de ternera, 85 % magra, a la plancha
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 232 calorías en 100 g de carne picada de ternera, 85 % magra, a la plancha.
Desglose de calorías: 56% grasa, 0% carbh, 44% prot.
Carne picada de ternera, 85 % magra, a la plancha tiene 232 calorías por cada 100 g. El 0 % de sus calorías viene de los hidratos de carbono, el 56 % de las grasas y el 44 % de las proteínas.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 232 |
Información nutricional
| Calorías | 232 kcal | 12 % |
| Grasas | 14 g | 20 % |
| Grasas saturadas | 5,3 g | 27 % |
| Grasas monoinsaturadas | 6 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,4 g | |
| Grasas trans | 0,61 g | |
| Colesterol | 84 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 24,6 g | 49 % |
| Sal | 0,2 g | 3 % |
| Sodio | 79 mg | |
| Potasio | 349 mg | 17 % |
| Calcio | 20 mg | 3 % |
| Hierro | 2,7 mg | 19 % |
| Magnesio | 22 mg | 6 % |
| Fósforo | 211 mg | 30 % |
| Zinc | 6,2 mg | 62 % |
| Vitamina A | 3 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamina B12 | 2,8 µg | 112 % |
| Folato | 8 µg | 4 % |
| Agua | 60,6 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Hay 11 formas de carne picada de ternera en nuestra base de datos: las calorías cambian según esté crudo o cocinado, con o sin piel, o según la grasa que tenga.
Tipos de carne picada de ternera:
- Carne picada de ternera, 70 % magra, a la plancha238 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, 70 % magra, cruda332 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, 80 % magra, a la plancha246 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, 80 % magra, cruda254 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, 90 % magra, a la plancha204 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, 90 % magra, cruda176 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, 95 % magra, a la plancha164 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, 95 % magra, cruda137 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, de pasto, cruda198 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, sin especificar grasa, cocinada240 kcal / 100 g
Otros alimentos de ternera y cordero con calorías parecidas:
- Carne de ternera230 kcal / 100 g
- Lomo bajo de ternera223 kcal / 100 g
- Hígado de cordero220 kcal / 100 g
- Entraña de ternera245 kcal / 100 g
- T-bone de ternera247 kcal / 100 g
- Corned beef251 kcal / 100 g
- Pecho de ternera213 kcal / 100 g
- Solomillo de ternera211 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene carne picada de ternera, 85 % magra, a la plancha?
232 kcal por cada 100 g.
¿Cuánta proteína tiene carne picada de ternera, 85 % magra, a la plancha?
24,6 g de proteínas por 100 g.
¿Engorda comer carne picada de ternera?
Ningún alimento engorda por sí solo: depende de la cantidad y del resto de tu dieta. Como referencia, 100 g aportan 232 kcal, el 12 % de una dieta de 2.000 kcal.
¿Es buena fuente de proteínas?
Sí: tiene 24,6 g de proteínas por 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.