Carne picada de ternera, 70 % magra, cruda
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 332 calorías en 100 g de carne picada de ternera, 70 % magra, cruda.
Desglose de calorías: 82% grasa, 0% carbh, 18% prot.
Por cada 100 g, carne picada de ternera, 70 % magra, cruda tiene 332 kcal, 14,3 g de proteínas, 30 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 332 |
Información nutricional
| Calorías | 332 kcal | 17 % |
| Grasas | 30 g | 43 % |
| Grasas saturadas | 11,8 g | 59 % |
| Grasas monoinsaturadas | 14,2 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,7 g | |
| Grasas trans | 1,82 g | |
| Colesterol | 78 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 14,3 g | 29 % |
| Sal | 0,17 g | 3 % |
| Sodio | 66 mg | |
| Potasio | 218 mg | 11 % |
| Calcio | 24 mg | 3 % |
| Hierro | 1,6 mg | 12 % |
| Magnesio | 14 mg | 4 % |
| Fósforo | 132 mg | 19 % |
| Zinc | 3,6 mg | 36 % |
| Vitamina A | 4 µg | 1 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamina E | 0,2 mg | 1 % |
| Vitamina B12 | 2,1 µg | 83 % |
| Folato | 9 µg | 5 % |
| Agua | 54,3 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de carne picada de ternera:
- Carne picada de ternera, 85 % magra, a la plancha232 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, 70 % magra, a la plancha238 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, 80 % magra, a la plancha246 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, 80 % magra, cruda254 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, 90 % magra, a la plancha204 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, 90 % magra, cruda176 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, 95 % magra, a la plancha164 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, 95 % magra, cruda137 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, de pasto, cruda198 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, sin especificar grasa, cocinada240 kcal / 100 g
Otros alimentos de ternera y cordero con calorías parecidas:
- Aguja de ternera334 kcal / 100 g
- Costillar de cordero341 kcal / 100 g
- Chuletón de ternera309 kcal / 100 g
- Carne de cordero294 kcal / 100 g
- Lomo de cordero290 kcal / 100 g
- Lengua de ternera284 kcal / 100 g
- Carne picada de cordero283 kcal / 100 g
- Entrecot de ternera271 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene carne picada de ternera, 70 % magra, cruda?
332 kcal por cada 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.