Lengua de ternera, cocida
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 284 calorías en 100 g de lengua de ternera, cocida.
Desglose de calorías: 72% grasa, 0% carbh, 28% prot.
Por cada 100 g, lengua de ternera, cocida tiene 284 kcal, 19,3 g de proteínas, 22,3 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 284 |
Información nutricional
| Calorías | 284 kcal | 14 % |
| Grasas | 22,3 g | 32 % |
| Grasas saturadas | 8,1 g | 41 % |
| Grasas monoinsaturadas | 10,1 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,7 g | |
| Grasas trans | 0,84 g | |
| Colesterol | 132 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 19,3 g | 39 % |
| Sal | 0,16 g | 3 % |
| Sodio | 65 mg | |
| Potasio | 184 mg | 9 % |
| Calcio | 5 mg | 1 % |
| Hierro | 2,6 mg | 19 % |
| Magnesio | 15 mg | 4 % |
| Fósforo | 145 mg | 21 % |
| Zinc | 4,1 mg | 41 % |
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 1,3 mg | 2 % |
| Vitamina D | 0,4 µg | 8 % |
| Vitamina E | 0,3 mg | 3 % |
| Vitamina B12 | 3,1 µg | 125 % |
| Folato | 7 µg | 4 % |
| Agua | 57,9 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Hay 2 formas de lengua de ternera en nuestra base de datos: las calorías cambian según esté crudo o cocinado, con o sin piel, o según la grasa que tenga.
Tipos de lengua de ternera:
- Lengua de ternera, cruda224 kcal / 100 g
Otros alimentos de ternera y cordero con calorías parecidas:
- Carne picada de cordero283 kcal / 100 g
- Lomo de cordero290 kcal / 100 g
- Carne de cordero294 kcal / 100 g
- Entrecot de ternera271 kcal / 100 g
- Pecho de cordero270 kcal / 100 g
- Paletilla de cordero269 kcal / 100 g
- Pecho de ternera lechal266 kcal / 100 g
- Cuello de cordero264 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene lengua de ternera, cocida?
284 kcal por cada 100 g.
¿Cuánta proteína tiene lengua de ternera, cocida?
19,3 g de proteínas por 100 g.
¿Engorda comer lengua de ternera?
Ningún alimento engorda por sí solo: depende de la cantidad y del resto de tu dieta. Como referencia, 100 g aportan 284 kcal, el 14 % de una dieta de 2.000 kcal.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.