Carne picada de ternera, de pasto, cruda
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 168 calorías en 1 ración de carne picada de ternera, de pasto, cruda (85 g).
Desglose de calorías: 60% grasa, 0% carbh, 40% prot.
Por cada 100 g, carne picada de ternera, de pasto, cruda tiene 198 kcal, 19,4 g de proteínas, 12,7 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 198 |
| 1 ración (85 g) | 168 |
Información nutricional
| Calorías | 198 kcal | 10 % |
| Grasas | 12,7 g | 18 % |
| Grasas saturadas | 5,3 g | 27 % |
| Grasas monoinsaturadas | 4,8 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,5 g | |
| Grasas trans | 0,75 g | |
| Colesterol | 62 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 19,4 g | 39 % |
| Sal | 0,17 g | 3 % |
| Sodio | 68 mg | |
| Potasio | 289 mg | 14 % |
| Calcio | 12 mg | 2 % |
| Hierro | 2 mg | 14 % |
| Magnesio | 19 mg | 5 % |
| Fósforo | 175 mg | 25 % |
| Zinc | 4,5 mg | 45 % |
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina E | 0,3 mg | 3 % |
| Vitamina B12 | 2 µg | 79 % |
| Folato | 6 µg | 3 % |
| Agua | 67,1 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de carne picada de ternera:
- Carne picada de ternera, 85 % magra, a la plancha232 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, 70 % magra, a la plancha238 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, 70 % magra, cruda332 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, 80 % magra, a la plancha246 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, 80 % magra, cruda254 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, 90 % magra, a la plancha204 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, 90 % magra, cruda176 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, 95 % magra, a la plancha164 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, 95 % magra, cruda137 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, sin especificar grasa, cocinada240 kcal / 100 g
Otros alimentos de ternera y cordero con calorías parecidas:
- Chuleta de ternera lechal198 kcal / 100 g
- Carne de ternera lechal196 kcal / 100 g
- Falda de ternera192 kcal / 100 g
- Hígado de ternera lechal192 kcal / 100 g
- Carne de ternera para guisar191 kcal / 100 g
- Hígado de ternera191 kcal / 100 g
- Chuletas de cordero208 kcal / 100 g
- Ternera lechal para guisar188 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene carne picada de ternera, de pasto, cruda?
198 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de 1 ración (85 g) tiene 168 kcal.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.