Carne picada de ternera, 70 % magra, a la plancha
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 183 calorías en 1 hamburguesa de carne picada de ternera, 70 % magra, a la plancha (77 g).
Desglose de calorías: 60% grasa, 0% carbh, 40% prot.
Por cada 100 g, carne picada de ternera, 70 % magra, a la plancha tiene 238 kcal, 22,9 g de proteínas, 15,5 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 238 |
| 1 hamburguesa (77 g) | 183 |
Información nutricional
| Calorías | 238 kcal | 12 % |
| Grasas | 15,5 g | 22 % |
| Grasas saturadas | 6,1 g | 30 % |
| Grasas monoinsaturadas | 7,3 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,4 g | |
| Grasas trans | 1,27 g | |
| Colesterol | 84 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 22,9 g | 46 % |
| Sal | 0,23 g | 4 % |
| Sodio | 92 mg | |
| Potasio | 308 mg | 15 % |
| Calcio | 37 mg | 5 % |
| Hierro | 2,4 mg | 17 % |
| Magnesio | 20 mg | 5 % |
| Fósforo | 194 mg | 28 % |
| Zinc | 5,8 mg | 58 % |
| Vitamina A | 3 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamina B12 | 2,8 µg | 112 % |
| Folato | 10 µg | 5 % |
| Agua | 59,4 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas, potasio y hierro: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de carne picada de ternera:
- Carne picada de ternera, 85 % magra, a la plancha232 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, 70 % magra, cruda332 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, 80 % magra, a la plancha246 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, 80 % magra, cruda254 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, 90 % magra, a la plancha204 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, 90 % magra, cruda176 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, 95 % magra, a la plancha164 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, 95 % magra, cruda137 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, de pasto, cruda198 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, sin especificar grasa, cocinada240 kcal / 100 g
Otros alimentos de ternera y cordero con calorías parecidas:
- Entraña de ternera245 kcal / 100 g
- Carne de ternera230 kcal / 100 g
- T-bone de ternera247 kcal / 100 g
- Corned beef251 kcal / 100 g
- Lomo bajo de ternera223 kcal / 100 g
- Hígado de cordero220 kcal / 100 g
- Pierna de cordero258 kcal / 100 g
- Pecho de ternera213 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene carne picada de ternera, 70 % magra, a la plancha?
238 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de 1 hamburguesa (77 g) tiene 183 kcal.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.