Entraña de ternera, con grasa, a la parrilla
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 622 calorías en 1 bistec de entraña de ternera, con grasa, a la parrilla (254 g).
Desglose de calorías: 52% grasa, 0% carbh, 48% prot.
Entraña de ternera, con grasa, a la parrilla tiene 245 calorías por cada 100 g. El 0 % de sus calorías viene de los hidratos de carbono, el 52 % de las grasas y el 48 % de las proteínas.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 245 |
| 1 bistec (254 g) | 622 |
Información nutricional
| Calorías | 245 kcal | 12 % |
| Grasas | 14,2 g | 20 % |
| Grasas saturadas | 5,1 g | 25 % |
| Grasas monoinsaturadas | 6,3 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,6 g | |
| Grasas trans | 0,66 g | |
| Colesterol | 92 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 29,4 g | 59 % |
| Sal | 0,16 g | 3 % |
| Sodio | 63 mg | |
| Potasio | 298 mg | 15 % |
| Calcio | 7 mg | 1 % |
| Hierro | 2,4 mg | 17 % |
| Magnesio | 23 mg | 6 % |
| Fósforo | 168 mg | 24 % |
| Zinc | 8,1 mg | 81 % |
| Vitamina A | 7 µg | 1 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamina E | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamina B12 | 2,9 µg | 116 % |
| Folato | 7 µg | 4 % |
| Agua | 56,1 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Hay 4 formas de entraña de ternera en nuestra base de datos: las calorías cambian según esté crudo o cocinado, con o sin piel, o según la grasa que tenga.
Tipos de entraña de ternera:
- Entraña de ternera, con grasa, cruda187 kcal / 100 g
- Entraña de ternera, solo magro, a la parrilla234 kcal / 100 g
- Entraña de ternera, solo magro, cruda164 kcal / 100 g
Otros alimentos de ternera y cordero con calorías parecidas:
- T-bone de ternera247 kcal / 100 g
- Corned beef251 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera232 kcal / 100 g
- Pierna de cordero258 kcal / 100 g
- Carne de ternera230 kcal / 100 g
- Cuello de cordero264 kcal / 100 g
- Pecho de ternera lechal266 kcal / 100 g
- Lomo bajo de ternera223 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene entraña de ternera, con grasa, a la parrilla?
245 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de 1 bistec (254 g) tiene 622 kcal.
¿Cuánta proteína tiene entraña de ternera, con grasa, a la parrilla?
29,4 g de proteínas por 100 g.
¿Engorda comer entraña de ternera?
Ningún alimento engorda por sí solo: depende de la cantidad y del resto de tu dieta. Como referencia, 100 g aportan 245 kcal, el 12 % de una dieta de 2.000 kcal.
¿Es buena fuente de proteínas?
Sí: tiene 29,4 g de proteínas por 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.