Entraña de ternera, solo magro, a la parrilla
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 594 calorías en 1 bistec de entraña de ternera, solo magro, a la parrilla (254 g).
Desglose de calorías: 49% grasa, 0% carbh, 51% prot.
100 g de entraña de ternera, solo magro, a la parrilla aportan 234 kcal: 30 g de proteínas, 12,7 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono. Una porción de 1 bistec (254 g) tiene 594 kcal.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 234 |
| 1 bistec (254 g) | 594 |
Información nutricional
| Calorías | 234 kcal | 12 % |
| Grasas | 12,7 g | 18 % |
| Grasas saturadas | 4,3 g | 22 % |
| Grasas monoinsaturadas | 5,5 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,6 g | |
| Grasas trans | 0,53 g | |
| Colesterol | 92 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 30 g | 60 % |
| Sal | 0,16 g | 3 % |
| Sodio | 63 mg | |
| Potasio | 303 mg | 15 % |
| Calcio | 7 mg | 1 % |
| Hierro | 2,5 mg | 18 % |
| Magnesio | 24 mg | 6 % |
| Fósforo | 171 mg | 24 % |
| Zinc | 8,2 mg | 82 % |
| Vitamina A | 2 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamina E | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamina B12 | 3 µg | 118 % |
| Folato | 7 µg | 4 % |
| Agua | 57 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas, potasio y hierro: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de entraña de ternera:
- Entraña de ternera, con grasa, a la parrilla245 kcal / 100 g
- Entraña de ternera, con grasa, cruda187 kcal / 100 g
- Entraña de ternera, solo magro, cruda164 kcal / 100 g
Otros alimentos de ternera y cordero con calorías parecidas:
- Carne picada de ternera232 kcal / 100 g
- Carne de ternera230 kcal / 100 g
- Lomo bajo de ternera223 kcal / 100 g
- T-bone de ternera247 kcal / 100 g
- Hígado de cordero220 kcal / 100 g
- Corned beef251 kcal / 100 g
- Pecho de ternera213 kcal / 100 g
- Solomillo de ternera211 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene entraña de ternera, solo magro, a la parrilla?
234 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de 1 bistec (254 g) tiene 594 kcal.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.