Chuletón de ternera, con grasa, a la parrilla
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 1.177 calorías en 1 bistec de chuletón de ternera, con grasa, a la parrilla (381 g).
Desglose de calorías: 70% grasa, 0% carbh, 30% prot.
100 g de chuletón de ternera, con grasa, a la parrilla aportan 309 kcal: 22,9 g de proteínas, 24,2 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono. Una porción de 1 bistec (381 g) tiene 1.177 kcal.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 309 |
| 1 bistec (381 g) | 1.177 |
Información nutricional
| Calorías | 309 kcal | 15 % |
| Grasas | 24,2 g | 35 % |
| Grasas saturadas | 10,6 g | 53 % |
| Grasas monoinsaturadas | 11,6 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 1,1 g | |
| Grasas trans | 1,63 g | |
| Colesterol | 82 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 22,9 g | 46 % |
| Sal | 0,15 g | 3 % |
| Sodio | 60 mg | |
| Potasio | 243 mg | 12 % |
| Calcio | 22 mg | 3 % |
| Hierro | 2,3 mg | 16 % |
| Magnesio | 21 mg | 6 % |
| Fósforo | 156 mg | 22 % |
| Zinc | 5 mg | 51 % |
| Vitamina A | 8 µg | 1 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0,2 µg | 4 % |
| Vitamina E | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamina B12 | 2 µg | 80 % |
| Folato | 6 µg | 3 % |
| Agua | 52,6 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas y hierro: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Otros alimentos de ternera y cordero con calorías parecidas:
- Carne de cordero294 kcal / 100 g
- Lomo de cordero290 kcal / 100 g
- Aguja de ternera334 kcal / 100 g
- Lengua de ternera284 kcal / 100 g
- Carne picada de cordero283 kcal / 100 g
- Costillar de cordero341 kcal / 100 g
- Entrecot de ternera271 kcal / 100 g
- Pecho de cordero270 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene chuletón de ternera, con grasa, a la parrilla?
309 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de 1 bistec (381 g) tiene 1.177 kcal.
¿Cuánta proteína tiene chuletón de ternera, con grasa, a la parrilla?
22,9 g de proteínas por 100 g.
¿Engorda comer chuletón de ternera?
Ningún alimento engorda por sí solo: depende de la cantidad y del resto de tu dieta. Como referencia, 100 g aportan 309 kcal, el 15 % de una dieta de 2.000 kcal.
¿Es buena fuente de proteínas?
Sí: tiene 22,9 g de proteínas por 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.