Riñones de cordero, estofado
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 137 calorías en 100 g de riñones de cordero, estofado.
Desglose de calorías: 25% grasa, 3% carbh, 72% prot.
Por cada 100 g, riñones de cordero, estofado tiene 137 kcal, 23,6 g de proteínas, 3,6 g de grasas y 1 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 137 |
Información nutricional
| Calorías | 137 kcal | 7 % |
| Grasas | 3,6 g | 5 % |
| Grasas saturadas | 1,2 g | 6 % |
| Grasas monoinsaturadas | 0,8 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,7 g | |
| Colesterol | 565 mg | |
| Hidratos de carbono | 1 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 23,6 g | 47 % |
| Sal | 0,38 g | 6 % |
| Sodio | 151 mg | |
| Potasio | 178 mg | 9 % |
| Calcio | 18 mg | 2 % |
| Hierro | 12,4 mg | 89 % |
| Magnesio | 20 mg | 5 % |
| Fósforo | 290 mg | 41 % |
| Zinc | 3,8 mg | 38 % |
| Vitamina A | 137 µg | 17 % |
| Vitamina C | 12 mg | 15 % |
| Vitamina B12 | 78,9 µg | 3156 % |
| Folato | 81 µg | 41 % |
| Agua | 70,5 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Hay 2 formas de riñones de cordero en nuestra base de datos: las calorías cambian según esté crudo o cocinado, con o sin piel, o según la grasa que tenga.
Tipos de riñones de cordero:
- Riñones de cordero, crudo97 kcal / 100 g
Otros alimentos de ternera y cordero con calorías parecidas:
- Pierna de ternera lechal150 kcal / 100 g
- Solomillo de cordero155 kcal / 100 g
- Riñones de ternera158 kcal / 100 g
- Contra de ternera160 kcal / 100 g
- Corazón de ternera165 kcal / 100 g
- Redondo de ternera167 kcal / 100 g
- Espaldilla de ternera lechal170 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera lechal172 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene riñones de cordero, estofado?
137 kcal por cada 100 g.
¿Cuánta proteína tiene riñones de cordero, estofado?
23,6 g de proteínas por 100 g.
¿Engorda comer riñones de cordero?
Ningún alimento engorda por sí solo: depende de la cantidad y del resto de tu dieta. Como referencia, 100 g aportan 137 kcal, el 7 % de una dieta de 2.000 kcal.
¿Es buena fuente de proteínas?
Sí: tiene 23,6 g de proteínas por 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.