| 1 | Riñones de cordero, estofado | 12,4 mg | 137 kcal |
| 2 | Hígado de cordero, estofado | 8,3 mg | 220 kcal |
| 3 | Hígado de ternera, estofado | 6,5 mg | 191 kcal |
| 4 | Corazón de ternera, cocido | 6,4 mg | 165 kcal |
| 5 | Riñones de ternera, cocido | 5,8 mg | 158 kcal |
| 6 | Corazón de cordero, estofado | 5,5 mg | 185 kcal |
| 7 | Hígado de ternera lechal, estofado | 5,1 mg | 192 kcal |
| 8 | Lomo bajo de ternera, con grasa, a la parrilla | 3,4 mg | 223 kcal |
| 9 | T-bone de ternera, con grasa, a la parrilla | 3,4 mg | 247 kcal |
| 10 | Solomillo de ternera, con grasa, a la parrilla | 3,2 mg | 211 kcal |
| 11 | Aguja de ternera, con grasa, estofada | 3,2 mg | 334 kcal |
| 12 | Carne de ternera para guisar, con grasa, estofada | 3 mg | 191 kcal |
| 13 | Contra de ternera, con grasa, asada | 2,9 mg | 160 kcal |
| 14 | Carne de ternera, con grasa, cocinada | 2,8 mg | 230 kcal |
| 15 | Pecho de ternera, con grasa, estofado | 2,8 mg | 213 kcal |
| 16 | Carne picada de ternera, 85 % magra, a la plancha | 2,7 mg | 232 kcal |
| 17 | Lengua de ternera, cocida | 2,6 mg | 284 kcal |
| 18 | Entraña de ternera, con grasa, a la parrilla | 2,4 mg | 245 kcal |
| 19 | Entrecot de ternera, con grasa, a la parrilla | 2,4 mg | 271 kcal |
| 20 | Cordero para guisar, solo magro, a la parrilla | 2,3 mg | 186 kcal |
| 21 | Chuletón de ternera, con grasa, a la parrilla | 2,3 mg | 309 kcal |
| 22 | Cuello de cordero, de Nueva Zelanda, solo magro, estofado | 2,3 mg | 264 kcal |
| 23 | Jarrete de cordero, de Nueva Zelanda, solo magro, estofado | 2,2 mg | 209 kcal |
| 24 | Lomo de cordero, con grasa, asado | 2,2 mg | 290 kcal |
| 25 | Solomillo de cordero, de Nueva Zelanda, solo magro, a la plancha | 2,1 mg | 155 kcal |
| 26 | Osobuco de ternera lechal, con grasa, estofado | 2 mg | 182 kcal |
| 27 | Pierna de cordero, con grasa, asada | 2 mg | 258 kcal |
| 28 | Paletilla de cordero, con grasa, asada | 2 mg | 269 kcal |
| 29 | Pecho de cordero, de Nueva Zelanda, solo magro, estofado | 1,9 mg | 270 kcal |
| 30 | Carne de cordero, con grasa, cocinada | 1,9 mg | 294 kcal |
| 31 | Chuletas de cordero, de Nueva Zelanda, solo magro, a la plancha | 1,9 mg | 208 kcal |
| 32 | Corned beef, cocinado | 1,9 mg | 251 kcal |
| 33 | Redondo de ternera, con grasa, asado | 1,8 mg | 167 kcal |
| 34 | Carne picada de cordero, a la parrilla | 1,8 mg | 283 kcal |
| 35 | Carré de cordero, de Nueva Zelanda, solo magro, asado | 1,8 mg | 173 kcal |
| 36 | Falda de ternera, con grasa, a la parrilla | 1,7 mg | 192 kcal |
| 37 | Costillar de cordero, con grasa, asado | 1,6 mg | 341 kcal |
| 38 | Ternera lechal para guisar, solo magro, estofada | 1,4 mg | 188 kcal |
| 39 | Carne de ternera lechal, cortes mixtos, solo magro, cocinada | 1,2 mg | 196 kcal |
| 40 | Espaldilla de ternera lechal, solo magro, asada | 1 mg | 170 kcal |
| 41 | Carne picada de ternera lechal, a la parrilla | 1 mg | 172 kcal |
| 42 | Costillar de ternera lechal, solo magro, asado | 1 mg | 177 kcal |
| 43 | Pierna de ternera lechal, solo magro, asada | 0,9 mg | 150 kcal |
| 44 | Lomo de ternera lechal, solo magro, asado | 0,8 mg | 175 kcal |
| 45 | Chuleta de ternera lechal, con grasa, a la parrilla | 0,8 mg | 198 kcal |
| 46 | Pecho de ternera lechal, con grasa, estofado | 0,8 mg | 266 kcal |
| 47 | Callos de ternera, cocido | 0,7 mg | 94 kcal |
| 48 | Sebo de ternera, crudo | 0,2 mg | 854 kcal |
