Ranking por 100 g de alimento

Pollo y aves con más vitamina B12

Estos son los pollo y aves con más vitamina B12 por cada 100 g. En cabeza está hígado de pato, crudo, con 54 µg, seguido de hígado de pavo, cocido y hígado de pollo, cocido.

#	Alimento	Vitamina B12 / 100 g	Calorías
1	Hígado de pato, crudo	54 µg	136 kcal
2	Hígado de pavo, cocido	28,2 µg	189 kcal
3	Hígado de pollo, cocido	16,9 µg	167 kcal
4	Corazón de pollo, cocido	7,3 µg	185 kcal
5	Muslo de pavo, asado, sin piel	2,5 µg	173 kcal
6	Contramuslo de pavo, asado, sin piel	1,6 µg	159 kcal
7	Carne picada de pavo, cocinada	1,3 µg	203 kcal
8	Molleja de pollo, cocida	1 µg	154 kcal
9	Pavo entero, asado, sin piel	0,9 µg	159 kcal
10	Carne picada de pollo, salteada	0,5 µg	189 kcal
11	Contramuslo de pollo, asado, con piel	0,4 µg	232 kcal
12	Fingers de pollo, empanados, cocinados al microondas	0,4 µg	252 kcal
13	Ganso, asado, con piel	0,4 µg	305 kcal
14	Muslo de pollo, asado, con piel	0,4 µg	191 kcal
15	Pechuga de pavo, asada, sin piel	0,4 µg	147 kcal
16	Muslo y contramuslo de pollo, asado, con piel	0,4 µg	184 kcal
17	Pavo ahumado, cocido, sin piel	0,4 µg	162 kcal
18	Alas de pollo, asadas, con piel	0,3 µg	254 kcal
19	Alas de pavo, asadas, con piel	0,3 µg	229 kcal
20	Pintada, cruda, con piel	0,3 µg	158 kcal
21	Capón, asado, con piel	0,3 µg	229 kcal
22	Pato, asado, con piel	0,3 µg	337 kcal
23	Pollo entero, asado, con piel	0,3 µg	239 kcal
24	Picantón, asado, con piel	0,3 µg	259 kcal
25	Gallina, cocida, con piel	0,2 µg	285 kcal
26	Pechuga de pollo, a la plancha, sin piel	0,2 µg	151 kcal

Compara siempre por porción real: un alimento puede tener mucho de un nutriente por 100 g y comerse en cantidades pequeñas.

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Preguntas frecuentes

¿Qué alimento encabeza la lista?

hígado de pato, crudo, con 54 µg por cada 100 g.

Valores por 100 g según USDA FoodData Central (SR Legacy). Se compara la forma más habitual de cada alimento.