Hígado de pavo, cocido
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 100 calorías en 1 hígado cocido de hígado de pavo, cocido (53 g).
Desglose de calorías: 41% grasa, 0% carbh, 59% prot.
Hígado de pavo, cocido tiene 189 calorías por cada 100 g. El 0 % de sus calorías viene de los hidratos de carbono, el 41 % de las grasas y el 59 % de las proteínas.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 189 |
| 1 hígado cocido (53 g) | 100 |
Información nutricional
| Calorías | 189 kcal | 9 % |
| Grasas | 8,2 g | 12 % |
| Grasas saturadas | 2,3 g | 12 % |
| Grasas monoinsaturadas | 1 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 2,2 g | |
| Grasas trans | 0,06 g | |
| Colesterol | 648 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 27 g | 54 % |
| Sal | 0,24 g | 4 % |
| Sodio | 98 mg | |
| Potasio | 153 mg | 8 % |
| Calcio | 19 mg | 2 % |
| Hierro | 1,8 mg | 13 % |
| Magnesio | 26 mg | 7 % |
| Fósforo | 312 mg | 45 % |
| Zinc | 4,5 mg | 45 % |
| Vitamina A | 10.751 µg | 1344 % |
| Vitamina C | 22,6 mg | 28 % |
| Vitamina E | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamina B12 | 28,2 µg | 1127 % |
| Folato | 691 µg | 346 % |
| Agua | 64 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Hay 2 formas de hígado de pavo en nuestra base de datos: las calorías cambian según esté crudo o cocinado, con o sin piel, o según la grasa que tenga.
Tipos de hígado de pavo:
- Hígado de pavo, crudo128 kcal / 100 g
Otros alimentos de pollo y aves con calorías parecidas:
- Carne picada de pollo189 kcal / 100 g
- Muslo de pollo191 kcal / 100 g
- Corazón de pollo185 kcal / 100 g
- Muslo y contramuslo de pollo184 kcal / 100 g
- Pechuga de pato202 kcal / 100 g
- Carne picada de pavo203 kcal / 100 g
- Muslo de pavo173 kcal / 100 g
- Hígado de pollo167 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene hígado de pavo, cocido?
189 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de 1 hígado cocido (53 g) tiene 100 kcal.
¿Cuánta proteína tiene hígado de pavo, cocido?
27 g de proteínas por 100 g.
¿Engorda comer hígado de pavo?
Ningún alimento engorda por sí solo: depende de la cantidad y del resto de tu dieta. Como referencia, 100 g aportan 189 kcal, el 9 % de una dieta de 2.000 kcal.
¿Es buena fuente de proteínas?
Sí: tiene 27 g de proteínas por 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.