Ranking por 100 g de alimento

Embutidos y fiambres con más vitamina B12

Estos son los embutidos y fiambres con más vitamina B12 por cada 100 g. En cabeza está embutido de hígado, de cerdo, con 13,5 µg, seguido de paté de foie gras, en conserva, ahumado y paté de hígado de pollo, en conserva.

#	Alimento	Vitamina B12 / 100 g	Calorías
1	Embutido de hígado, de cerdo	13,5 µg	326 kcal
2	Paté de foie gras, en conserva, ahumado	9,4 µg	462 kcal
3	Paté de hígado de pollo, en conserva	8,1 µg	201 kcal
4	Paté de hígado, en conserva	3,2 µg	319 kcal
5	Salami, curado, de cerdo	2,8 µg	407 kcal
6	Roast beef, en lonchas, envasado	2 µg	115 kcal
7	Chorizo, de cerdo, fresco, crudo	2 µg	296 kcal
8	Beicon de pavo, al microondas	1,9 µg	368 kcal
9	Pastrami, de ternera	1,9 µg	147 kcal
10	Cecina de ternera, curada, seca	1,6 µg	153 kcal
11	Mortadela, de ternera y cerdo	1,5 µg	311 kcal
12	Pepperoni, de ternera y cerdo, en lonchas	1,3 µg	504 kcal
13	Salchicha de pavo, fresca, cocinada	1,2 µg	196 kcal
14	Beicon, frito	1,1 µg	468 kcal
15	Queso de cabeza, de cerdo	1,1 µg	157 kcal
16	Salchichas de Viena, en conserva, de pollo, ternera y cerdo	1 µg	230 kcal
17	Morcilla	1 µg	379 kcal
18	Carne seca (jerky), de ternera	1 µg	410 kcal
19	Salchicha fresca de cerdo, frita	1 µg	325 kcal
20	Mortadela tipo bologna, de cerdo	0,9 µg	247 kcal
21	Fiambre de cerdo, en lata	0,9 µg	334 kcal
22	Salchicha italiana, de cerdo, suave, frita	0,9 µg	324 kcal
23	Jamón curado, loncha central estilo country, solo magro, crudo	0,9 µg	195 kcal
24	Salchicha bratwurst, de cerdo, cocida	0,7 µg	333 kcal
25	Fiambre de jamón picado, en lata	0,7 µg	239 kcal
26	Salchichas de Frankfurt, de carne y ave, hervidas	0,7 µg	298 kcal
27	Beicon canadiense, frito	0,4 µg	146 kcal
28	Jamón cocido, en lonchas, normal (11% de grasa)	0,4 µg	164 kcal
29	Pechuga de pavo en lonchas, envasada	0,4 µg	106 kcal
30	Jamón de pavo, en lonchas, extra magro	0,3 µg	134 kcal
31	Pechuga de pollo en lonchas, asada al horno, sin grasa	0,1 µg	79 kcal

Compara siempre por porción real: un alimento puede tener mucho de un nutriente por 100 g y comerse en cantidades pequeñas.

Otros rankings

Preguntas frecuentes

¿Qué alimento encabeza la lista?

embutido de hígado, de cerdo, con 13,5 µg por cada 100 g.

Valores por 100 g según USDA FoodData Central (SR Legacy). Se compara la forma más habitual de cada alimento.