Chorizo, de cerdo, fresco, crudo
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 178 calorías en 1 salchicha (10 cm de largo) de chorizo, de cerdo, fresco, crudo (60 g).
Desglose de calorías: 76% grasa, 5% carbh, 18% prot.
100 g de chorizo, de cerdo, fresco, crudo aportan 296 kcal: 13,6 g de proteínas, 25,1 g de grasas y 3,8 g de hidratos de carbono. Una porción de 1 salchicha (10 cm de largo) (60 g) tiene 178 kcal.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 296 |
| 1 salchicha (10 cm de largo) (60 g) | 178 |
Información nutricional
| Calorías | 296 kcal | 15 % |
| Grasas | 25,1 g | 36 % |
| Grasas saturadas | 8,6 g | 43 % |
| Grasas monoinsaturadas | 10,6 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 4,3 g | |
| Grasas trans | 0,12 g | |
| Colesterol | 63 mg | |
| Hidratos de carbono | 3,8 g | 1 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 13,6 g | 27 % |
| Sal | 1,97 g | 33 % |
| Sodio | 788 mg | |
| Potasio | 308 mg | 15 % |
| Calcio | 19 mg | 2 % |
| Hierro | 1,4 mg | 10 % |
| Magnesio | 20 mg | 5 % |
| Fósforo | 149 mg | 21 % |
| Zinc | 1,7 mg | 17 % |
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 1,5 µg | 30 % |
| Vitamina E | 0,2 mg | 2 % |
| Vitamina B12 | 2 µg | 80 % |
| Folato | 0 µg | 0 % |
| Agua | 54,8 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas y potasio: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Otros alimentos de embutidos y fiambres con calorías parecidas:
- Salchichas de Frankfurt298 kcal / 100 g
- Mortadela311 kcal / 100 g
- Paté de hígado319 kcal / 100 g
- Salchicha italiana324 kcal / 100 g
- Salchicha fresca de cerdo325 kcal / 100 g
- Embutido de hígado326 kcal / 100 g
- Salchicha bratwurst333 kcal / 100 g
- Fiambre de cerdo334 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene chorizo, de cerdo, fresco, crudo?
296 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de 1 salchicha (10 cm de largo) (60 g) tiene 178 kcal.
¿Cuánta proteína tiene chorizo, de cerdo, fresco, crudo?
13,6 g de proteínas por 100 g.
¿Engorda comer chorizo?
Ningún alimento engorda por sí solo: depende de la cantidad y del resto de tu dieta. Como referencia, 100 g aportan 296 kcal, el 15 % de una dieta de 2.000 kcal.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.