Ranking por 100 g de alimento

Embutidos y fiambres con más proteínas

Estos son los embutidos y fiambres con más proteínas por cada 100 g. En cabeza está beicon, frito, con 33,9 g, seguido de carne seca (jerky), de ternera y cecina de ternera, curada, seca.

#	Alimento	Proteínas / 100 g	Calorías
1	Beicon, frito	33,9 g	468 kcal
2	Carne seca (jerky), de ternera	33,2 g	410 kcal
3	Cecina de ternera, curada, seca	31,1 g	153 kcal
4	Beicon de pavo, al microondas	29,5 g	368 kcal
5	Beicon canadiense, frito	28,3 g	146 kcal
6	Jamón curado, loncha central estilo country, solo magro, crudo	27,8 g	195 kcal
7	Salchicha de pavo, fresca, cocinada	23,9 g	196 kcal
8	Salami, curado, de cerdo	22,6 g	407 kcal
9	Pastrami, de ternera	21,8 g	147 kcal
10	Jamón de pavo, en lonchas, extra magro	19,6 g	134 kcal
11	Pepperoni, de ternera y cerdo, en lonchas	19,3 g	504 kcal
12	Roast beef, en lonchas, envasado	18,6 g	115 kcal
13	Salchicha fresca de cerdo, frita	18,5 g	325 kcal
14	Salchicha italiana, de cerdo, suave, frita	18,4 g	324 kcal
15	Pechuga de pollo en lonchas, asada al horno, sin grasa	16,8 g	79 kcal
16	Jamón cocido, en lonchas, normal (11% de grasa)	16,6 g	164 kcal
17	Mortadela, de ternera y cerdo	16,4 g	311 kcal
18	Fiambre de jamón picado, en lata	16,1 g	239 kcal
19	Mortadela tipo bologna, de cerdo	15,3 g	247 kcal
20	Pechuga de pavo en lonchas, envasada	14,8 g	106 kcal
21	Morcilla	14,6 g	379 kcal
22	Paté de hígado, en conserva	14,2 g	319 kcal
23	Embutido de hígado, de cerdo	14,1 g	326 kcal
24	Queso de cabeza, de cerdo	13,8 g	157 kcal
25	Salchicha bratwurst, de cerdo, cocida	13,7 g	333 kcal
26	Chorizo, de cerdo, fresco, crudo	13,6 g	296 kcal
27	Paté de hígado de pollo, en conserva	13,4 g	201 kcal
28	Fiambre de cerdo, en lata	12,5 g	334 kcal
29	Paté de foie gras, en conserva, ahumado	11,4 g	462 kcal
30	Salchichas de Viena, en conserva, de pollo, ternera y cerdo	10,5 g	230 kcal
31	Salchichas de Frankfurt, de carne y ave, hervidas	10,3 g	298 kcal

Compara siempre por porción real: un alimento puede tener mucho de un nutriente por 100 g y comerse en cantidades pequeñas.

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Preguntas frecuentes

¿Qué alimento encabeza la lista?

beicon, frito, con 33,9 g por cada 100 g.

Valores por 100 g según USDA FoodData Central (SR Legacy). Se compara la forma más habitual de cada alimento.