Ranking por 100 g de alimento

Legumbres con más azúcar

Estos son los legumbres con más azúcar por cada 100 g. En cabeza está harina de algarroba, con 49,1 g, seguido de harina de garbanzo y alubias en salsa de tomate, en conserva, vegetarianas.

#	Alimento	Azúcares / 100 g	Calorías
1	Harina de algarroba	49,1 g	222 kcal
2	Harina de garbanzo	10,8 g	387 kcal
3	Alubias en salsa de tomate, en conserva, vegetarianas	8 g	94 kcal
4	Harina de soja, integral, cruda	7,5 g	434 kcal
5	Natto	4,9 g	211 kcal
6	Garbanzos, cocidos, sin sal	4,8 g	164 kcal
7	Caupí, cocido, sin sal	3,3 g	116 kcal
8	Soja, cocida, sin sal	3 g	172 kcal
9	Garrofón (judía de Lima), cocidas, sin sal	2,9 g	115 kcal
10	Guisantes secos partidos, cocidos, sin sal	2,9 g	118 kcal
11	Judías mungo, cocidas, sin sal	2 g	105 kcal
12	Habas secas, cocidas, sin sal	1,8 g	110 kcal
13	Lentejas, cocidas, sin sal	1,8 g	116 kcal
14	Hummus, comercial	0,6 g	237 kcal
15	Tofu, normal, crudo	0,6 g	76 kcal
16	Alubias blancas pequeñas, cocidas, sin sal	0,4 g	140 kcal
17	Alubias rosadas, cocidas, sin sal	0,4 g	149 kcal
18	Alubias blancas, cocidas, sin sal	0,3 g	139 kcal
19	Alubias pintas, cocidas, sin sal	0,3 g	143 kcal
20	Alubias rojas, cocidas, sin sal	0,3 g	127 kcal
21	Frijoles negros, cocidos, sin sal	0,3 g	132 kcal

Compara siempre por porción real: un alimento puede tener mucho de un nutriente por 100 g y comerse en cantidades pequeñas.

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Preguntas frecuentes

¿Qué alimento encabeza la lista?

harina de algarroba, con 49,1 g por cada 100 g.

Valores por 100 g según USDA FoodData Central (SR Legacy). Se compara la forma más habitual de cada alimento.