Alubias blancas, cocidas, sin sal
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 249 calorías en 1 taza de alubias blancas, cocidas, sin sal (179 g).
Desglose de calorías: 2% grasa, 70% carbh, 27% prot.
Alubias blancas, cocidas, sin sal tiene 139 calorías por cada 100 g. El 70 % de sus calorías viene de los hidratos de carbono, el 2 % de las grasas y el 27 % de las proteínas.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 139 |
| 1 cucharada (11,2 g) | 16 |
| 1 taza (179 g) | 249 |
Información nutricional
| Calorías | 139 kcal | 7 % |
| Grasas | 0,3 g | 1 % |
| Grasas saturadas | 0,1 g | 0 % |
| Grasas monoinsaturadas | 0 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,2 g | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Hidratos de carbono | 25,1 g | 10 % |
| Azúcares | 0,3 g | 0 % |
| Fibra | 6,3 g | |
| Proteínas | 9,7 g | 19 % |
| Sal | 0,01 g | 0 % |
| Sodio | 6 mg | |
| Potasio | 561 mg | 28 % |
| Calcio | 90 mg | 11 % |
| Hierro | 3,7 mg | 26 % |
| Magnesio | 63 mg | 17 % |
| Fósforo | 113 mg | 16 % |
| Zinc | 1,4 mg | 14 % |
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,9 mg | 8 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 81 µg | 41 % |
| Agua | 63,1 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas, potasio y hierro: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de alubias blancas:
- Alubias blancas, en conserva114 kcal / 100 g
- Alubias blancas, secas333 kcal / 100 g
Otros alimentos de legumbres con calorías parecidas:
- Alubias blancas pequeñas140 kcal / 100 g
- Alubias borlotti136 kcal / 100 g
- Alubias pintas143 kcal / 100 g
- Frijoles negros132 kcal / 100 g
- Alubias rosadas149 kcal / 100 g
- Judías azuki128 kcal / 100 g
- Alubias rojas127 kcal / 100 g
- Gandules121 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene alubias blancas, cocidas, sin sal?
139 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de 1 taza (179 g) tiene 249 kcal.
¿Cuánta proteína tiene alubias blancas, cocidas, sin sal?
9,7 g de proteínas por 100 g.
¿Engorda comer alubias blancas?
Ningún alimento engorda por sí solo: depende de la cantidad y del resto de tu dieta. Como referencia, 100 g aportan 139 kcal, el 7 % de una dieta de 2.000 kcal.
¿Tiene mucha grasa?
Casi nada: menos de 0,5 g por 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.