Soja, cocida, sin sal
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 296 calorías en 1 taza de soja, cocida, sin sal (172 g).
Desglose de calorías: 43% grasa, 18% carbh, 39% prot.
Soja, cocida, sin sal tiene 172 calorías por cada 100 g. El 18 % de sus calorías viene de los hidratos de carbono, el 43 % de las grasas y el 39 % de las proteínas.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 172 |
| 1 cucharada (10,7 g) | 18 |
| 1 taza (172 g) | 296 |
Información nutricional
| Calorías | 172 kcal | 9 % |
| Grasas | 9 g | 13 % |
| Grasas saturadas | 1,3 g | 6 % |
| Grasas monoinsaturadas | 2 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 5,1 g | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Hidratos de carbono | 8,4 g | 3 % |
| Azúcares | 3 g | 3 % |
| Fibra | 6 g | |
| Proteínas | 18,2 g | 36 % |
| Sal | 0 g | 0 % |
| Sodio | 1 mg | |
| Potasio | 515 mg | 26 % |
| Calcio | 102 mg | 13 % |
| Hierro | 5,1 mg | 37 % |
| Magnesio | 86 mg | 23 % |
| Fósforo | 245 mg | 35 % |
| Zinc | 1,1 mg | 12 % |
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 1,7 mg | 2 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,3 mg | 3 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 54 µg | 27 % |
| Agua | 62,5 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Hay 3 formas de soja en nuestra base de datos: las calorías cambian según esté crudo o cocinado, con o sin piel, o según la grasa que tenga.
Tipos de soja:
- Soja, seca446 kcal / 100 g
- Soja, tostada449 kcal / 100 g
Otros alimentos de legumbres con calorías parecidas:
- Garbanzos164 kcal / 100 g
- Tempeh192 kcal / 100 g
- Alubias rosadas149 kcal / 100 g
- Alubias pintas143 kcal / 100 g
- Alubias blancas pequeñas140 kcal / 100 g
- Alubias blancas139 kcal / 100 g
- Alubias borlotti136 kcal / 100 g
- Natto211 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene soja, cocida, sin sal?
172 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de 1 taza (172 g) tiene 296 kcal.
¿Cuánta proteína tiene soja, cocida, sin sal?
18,2 g de proteínas por 100 g.
¿Engorda comer soja?
Ningún alimento engorda por sí solo: depende de la cantidad y del resto de tu dieta. Como referencia, 100 g aportan 172 kcal, el 9 % de una dieta de 2.000 kcal.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.