Harina de soja, integral, cruda
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 365 calorías en 1 taza, removido de harina de soja, integral, cruda (84 g).
Desglose de calorías: 40% grasa, 27% carbh, 33% prot.
Por cada 100 g, harina de soja, integral, cruda tiene 434 kcal, 37,8 g de proteínas, 20,6 g de grasas y 31,9 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 434 |
| 1 cucharada (5,2 g) | 23 |
| 1 taza, removido (84 g) | 365 |
Información nutricional
| Calorías | 434 kcal | 22 % |
| Grasas | 20,6 g | 30 % |
| Grasas saturadas | 3 g | 15 % |
| Grasas monoinsaturadas | 4,6 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 11,7 g | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Hidratos de carbono | 31,9 g | 12 % |
| Azúcares | 7,5 g | 8 % |
| Fibra | 9,6 g | |
| Proteínas | 37,8 g | 76 % |
| Sal | 0,03 g | 1 % |
| Sodio | 13 mg | |
| Potasio | 2.515 mg | 126 % |
| Calcio | 206 mg | 26 % |
| Hierro | 6,4 mg | 46 % |
| Magnesio | 429 mg | 114 % |
| Fósforo | 494 mg | 71 % |
| Zinc | 3,9 mg | 39 % |
| Vitamina A | 6 µg | 1 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 1,9 mg | 16 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 345 µg | 173 % |
| Agua | 5,2 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Hay 2 formas de harina de soja en nuestra base de datos: las calorías cambian según esté crudo o cocinado, con o sin piel, o según la grasa que tenga.
Tipos de harina de soja:
- Harina de soja, desgrasada327 kcal / 100 g
Otros alimentos de legumbres con calorías parecidas:
- Harina de garbanzo387 kcal / 100 g
- Lentejas rojas358 kcal / 100 g
- Proteína de soja aislada335 kcal / 100 g
- Hummus237 kcal / 100 g
- Harina de algarroba222 kcal / 100 g
- Natto211 kcal / 100 g
- Tempeh192 kcal / 100 g
- Soja172 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene harina de soja, integral, cruda?
434 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de 1 taza, removido (84 g) tiene 365 kcal.
¿Cuánta proteína tiene harina de soja, integral, cruda?
37,8 g de proteínas por 100 g.
¿Engorda comer harina de soja?
Ningún alimento engorda por sí solo: depende de la cantidad y del resto de tu dieta. Como referencia, 100 g aportan 434 kcal, el 22 % de una dieta de 2.000 kcal.
¿Es buena fuente de proteínas?
Sí: tiene 37,8 g de proteínas por 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.