Bacalao, asado
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 189 calorías en 1 filete de bacalao, asado (180 g).
Desglose de calorías: 8% grasa, 0% carbh, 92% prot.
Por cada 100 g, bacalao, asado tiene 105 kcal, 22,8 g de proteínas, 0,9 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 105 |
| 1 filete (180 g) | 189 |
Información nutricional
| Calorías | 105 kcal | 5 % |
| Grasas | 0,9 g | 1 % |
| Grasas saturadas | 0,2 g | 1 % |
| Grasas monoinsaturadas | 0,1 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,3 g | |
| Colesterol | 55 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 22,8 g | 46 % |
| Sal | 0,2 g | 3 % |
| Sodio | 78 mg | |
| Potasio | 244 mg | 12 % |
| Calcio | 14 mg | 2 % |
| Hierro | 0,5 mg | 3 % |
| Magnesio | 42 mg | 11 % |
| Fósforo | 138 mg | 20 % |
| Zinc | 0,6 mg | 6 % |
| Vitamina A | 14 µg | 2 % |
| Vitamina C | 1 mg | 1 % |
| Vitamina D | 1,2 µg | 24 % |
| Vitamina E | 0,8 mg | 7 % |
| Vitamina B12 | 1,1 µg | 42 % |
| Folato | 8 µg | 4 % |
| Agua | 75,9 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Hay 4 formas de bacalao en nuestra base de datos: las calorías cambian según esté crudo o cocinado, con o sin piel, o según la grasa que tenga.
Tipos de bacalao:
- Bacalao, crudo82 kcal / 100 g
- Bacalao, en conserva, con líquido105 kcal / 100 g
- Bacalao, seco y salado290 kcal / 100 g
Otros alimentos de pescados y mariscos con calorías parecidas:
- Mahi-mahi109 kcal / 100 g
- Cangrejo dungeness110 kcal / 100 g
- Fletán111 kcal / 100 g
- Gambas99 kcal / 100 g
- Surimi99 kcal / 100 g
- Vieiras111 kcal / 100 g
- Cangrejo real de Alaska97 kcal / 100 g
- Rape97 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene bacalao, asado?
105 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de 1 filete (180 g) tiene 189 kcal.
¿Cuánta proteína tiene bacalao, asado?
22,8 g de proteínas por 100 g.
¿Engorda comer bacalao?
Ningún alimento engorda por sí solo: depende de la cantidad y del resto de tu dieta. Como referencia, 100 g aportan 105 kcal, el 5 % de una dieta de 2.000 kcal.
¿Es buena fuente de proteínas?
Sí: tiene 22,8 g de proteínas por 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.