Pez espada, crudo
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 196 calorías en 1 pieza (11 x 5,5 x 2 cm) de pez espada, crudo (136 g).
Desglose de calorías: 43% grasa, 0% carbh, 57% prot.
100 g de pez espada, crudo aportan 144 kcal: 19,7 g de proteínas, 6,7 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono. Una porción de 1 pieza (11 x 5,5 x 2 cm) (136 g) tiene 196 kcal.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 144 |
| 1 pieza (11 x 5,5 x 2 cm) (136 g) | 196 |
Información nutricional
| Calorías | 144 kcal | 7 % |
| Grasas | 6,7 g | 10 % |
| Grasas saturadas | 1,6 g | 8 % |
| Grasas monoinsaturadas | 3 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 1,1 g | |
| Grasas trans | 0,05 g | |
| Colesterol | 66 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 19,7 g | 39 % |
| Sal | 0,2 g | 3 % |
| Sodio | 81 mg | |
| Potasio | 418 mg | 21 % |
| Calcio | 5 mg | 1 % |
| Hierro | 0,4 mg | 3 % |
| Magnesio | 29 mg | 8 % |
| Fósforo | 255 mg | 36 % |
| Zinc | 0,7 mg | 7 % |
| Vitamina A | 36 µg | 5 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 13,9 µg | 278 % |
| Vitamina E | 2 mg | 17 % |
| Vitamina B12 | 1,7 µg | 68 % |
| Folato | 2 µg | 1 % |
| Agua | 73,4 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas y potasio: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de pez espada:
- Pez espada, asado172 kcal / 100 g
Otros alimentos de pescados y mariscos con calorías parecidas:
- Pez gato144 kcal / 100 g
- Langosta143 kcal / 100 g
- Almejas148 kcal / 100 g
- Mújol150 kcal / 100 g
- Salmón en conserva138 kcal / 100 g
- Atún listado132 kcal / 100 g
- Boquerones131 kcal / 100 g
- Atún de aleta amarilla130 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene pez espada, crudo?
144 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de 1 pieza (11 x 5,5 x 2 cm) (136 g) tiene 196 kcal.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.