Muslo y contramuslo de pollo, crudo, con piel
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 105 calorías en 1 dorso con piel de muslo y contramuslo de pollo, crudo, con piel (49 g).
Desglose de calorías: 68% grasa, 0% carbh, 31% prot.
100 g de muslo y contramuslo de pollo, crudo, con piel aportan 214 kcal: 16,4 g de proteínas, 15,9 g de grasas y 0,2 g de hidratos de carbono. Una porción de 1 dorso con piel (49 g) tiene 105 kcal.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 214 |
| 1 dorso con piel (49 g) | 105 |
| 1 muslo con piel (111 g) | 238 |
| 1 contramuslo con piel (185 g) | 396 |
Información nutricional
| Calorías | 214 kcal | 11 % |
| Grasas | 15,9 g | 23 % |
| Grasas saturadas | 4,4 g | 22 % |
| Grasas monoinsaturadas | 6,6 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 3,4 g | |
| Grasas trans | 0,06 g | |
| Colesterol | 93 mg | |
| Hidratos de carbono | 0,2 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 16,4 g | 33 % |
| Sal | 0,21 g | 3 % |
| Sodio | 84 mg | |
| Potasio | 203 mg | 10 % |
| Calcio | 9 mg | 1 % |
| Hierro | 0,7 mg | 5 % |
| Magnesio | 19 mg | 5 % |
| Fósforo | 155 mg | 22 % |
| Zinc | 1,5 mg | 15 % |
| Vitamina A | 28 µg | 4 % |
| Vitamina C | 0,2 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamina E | 0,2 mg | 2 % |
| Vitamina B12 | 0,6 µg | 22 % |
| Folato | 4 µg | 2 % |
| Agua | 67,3 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de muslo y contramuslo de pollo:
- Muslo y contramuslo de pollo, asado, con piel184 kcal / 100 g
- Muslo y contramuslo de pollo, asado, sin piel174 kcal / 100 g
- Muslo y contramuslo de pollo, crudo, sin piel120 kcal / 100 g
- Muslo y contramuslo de pollo, frito rebozado, con piel273 kcal / 100 g
Otros alimentos de pollo y aves con calorías parecidas:
- Muslo de pato217 kcal / 100 g
- Carne picada de pavo203 kcal / 100 g
- Pechuga de pato202 kcal / 100 g
- Alas de pavo229 kcal / 100 g
- Capón229 kcal / 100 g
- Contramuslo de pollo232 kcal / 100 g
- Muslo de pollo191 kcal / 100 g
- Carne picada de pollo189 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene muslo y contramuslo de pollo, crudo, con piel?
214 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de 1 dorso con piel (49 g) tiene 105 kcal.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.