Harina de centeno, oscura
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 416 calorías en 1 taza de harina de centeno, oscura (128 g).
Desglose de calorías: 6% grasa, 77% carbh, 18% prot.
100 g de harina de centeno, oscura aportan 325 kcal: 15,9 g de proteínas, 2,2 g de grasas y 68,6 g de hidratos de carbono. Una porción de 1 taza (128 g) tiene 416 kcal.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 325 |
| 1 taza (128 g) | 416 |
Información nutricional
| Calorías | 325 kcal | 16 % |
| Grasas | 2,2 g | 3 % |
| Grasas saturadas | 0,3 g | 1 % |
| Grasas monoinsaturadas | 0,3 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 1 g | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Hidratos de carbono | 68,6 g | 26 % |
| Azúcares | 2,3 g | 3 % |
| Fibra | 23,8 g | |
| Proteínas | 15,9 g | 32 % |
| Sal | 0,01 g | 0 % |
| Sodio | 2 mg | |
| Potasio | 717 mg | 36 % |
| Calcio | 37 mg | 5 % |
| Hierro | 5 mg | 36 % |
| Magnesio | 160 mg | 43 % |
| Fósforo | 499 mg | 71 % |
| Zinc | 5 mg | 50 % |
| Vitamina A | 1 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 2,7 mg | 23 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 33 µg | 17 % |
| Agua | 10,8 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Tiene 23,8 g de fibra y 2,3 g de azúcares por 100 g.
Tipos de harina de centeno:
- Harina de centeno, media349 kcal / 100 g
- Harina de centeno, clara357 kcal / 100 g
Otros alimentos de cereales, arroz y pasta con calorías parecidas:
- Sorgo329 kcal / 100 g
- Salvado de arroz316 kcal / 100 g
- Harina de trigo sarraceno335 kcal / 100 g
- Centeno338 kcal / 100 g
- Trigo duro339 kcal / 100 g
- Fideos de judía mungo351 kcal / 100 g
- Harina de patata357 kcal / 100 g
- Tapioca358 kcal / 100 g
Ver más Cereales, arroz y pasta
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene harina de centeno, oscura?
325 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de 1 taza (128 g) tiene 416 kcal.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.