Costillar de cordero, solo magro, a la parrilla
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 235 calorías en 100 g de costillar de cordero, solo magro, a la parrilla.
Desglose de calorías: 51% grasa, 0% carbh, 49% prot.
Por cada 100 g, costillar de cordero, solo magro, a la parrilla tiene 235 kcal, 27,7 g de proteínas, 12,9 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 235 |
Información nutricional
| Calorías | 235 kcal | 12 % |
| Grasas | 12,9 g | 19 % |
| Grasas saturadas | 4,7 g | 23 % |
| Grasas monoinsaturadas | 5,2 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 1,2 g | |
| Colesterol | 91 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 27,7 g | 55 % |
| Sal | 0,21 g | 4 % |
| Sodio | 85 mg | |
| Potasio | 313 mg | 16 % |
| Calcio | 16 mg | 2 % |
| Hierro | 2,2 mg | 16 % |
| Magnesio | 29 mg | 8 % |
| Fósforo | 213 mg | 30 % |
| Zinc | 5,3 mg | 53 % |
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamina E | 0,2 mg | 2 % |
| Vitamina B12 | 2,6 µg | 106 % |
| Folato | 21 µg | 11 % |
| Agua | 58,8 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas, potasio y hierro: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de costillar de cordero:
- Costillar de cordero, con grasa, asado341 kcal / 100 g
- Costillar de cordero, con grasa, a la parrilla340 kcal / 100 g
- Costillar de cordero, con grasa, crudo342 kcal / 100 g
- Costillar de cordero, solo magro, asado232 kcal / 100 g
- Costillar de cordero, solo magro, crudo169 kcal / 100 g
Otros alimentos de ternera y cordero con calorías parecidas:
- Carne picada de ternera232 kcal / 100 g
- Carne de ternera230 kcal / 100 g
- Entraña de ternera245 kcal / 100 g
- Lomo bajo de ternera223 kcal / 100 g
- T-bone de ternera247 kcal / 100 g
- Hígado de cordero220 kcal / 100 g
- Corned beef251 kcal / 100 g
- Pecho de ternera213 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene costillar de cordero, solo magro, a la parrilla?
235 kcal por cada 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.