Cordero para guisar, solo magro, estofado
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 223 calorías en 100 g de cordero para guisar, solo magro, estofado.
Desglose de calorías: 37% grasa, 0% carbh, 63% prot.
Por cada 100 g, cordero para guisar, solo magro, estofado tiene 223 kcal, 33,7 g de proteínas, 8,8 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 223 |
Información nutricional
| Calorías | 223 kcal | 11 % |
| Grasas | 8,8 g | 13 % |
| Grasas saturadas | 3,1 g | 16 % |
| Grasas monoinsaturadas | 3,5 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,8 g | |
| Colesterol | 108 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 33,7 g | 67 % |
| Sal | 0,17 g | 3 % |
| Sodio | 70 mg | |
| Potasio | 260 mg | 13 % |
| Calcio | 15 mg | 2 % |
| Hierro | 2,8 mg | 20 % |
| Magnesio | 28 mg | 7 % |
| Fósforo | 205 mg | 29 % |
| Zinc | 6,6 mg | 66 % |
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamina E | 0,2 mg | 2 % |
| Vitamina B12 | 2,7 µg | 109 % |
| Folato | 21 µg | 11 % |
| Agua | 56,2 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas y hierro: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de cordero para guisar:
- Cordero para guisar, solo magro, a la parrilla186 kcal / 100 g
- Cordero para guisar, solo magro, crudo134 kcal / 100 g
Otros alimentos de ternera y cordero con calorías parecidas:
- Lomo bajo de ternera223 kcal / 100 g
- Hígado de cordero220 kcal / 100 g
- Carne de ternera230 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera232 kcal / 100 g
- Pecho de ternera213 kcal / 100 g
- Solomillo de ternera211 kcal / 100 g
- Jarrete de cordero209 kcal / 100 g
- Chuletas de cordero208 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene cordero para guisar, solo magro, estofado?
223 kcal por cada 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.