Bizcocho, de claras (angel food)
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 72 calorías en 1 pieza (1/12 de pastel de 340 g) de bizcocho, de claras (angel food) (28 g).
Desglose de calorías: 3% grasa, 88% carbh, 9% prot.
Por cada 100 g, bizcocho, de claras (angel food) tiene 258 kcal, 5,9 g de proteínas, 0,8 g de grasas y 57,8 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 258 |
| 1 pieza (1/12 de pastel de 340 g) (28 g) | 72 |
| 1 pastel (23 cm de diámetro x 10 cm) (340 g) | 877 |
Información nutricional
| Calorías | 258 kcal | 13 % |
| Grasas | 0,8 g | 1 % |
| Grasas saturadas | 0,1 g | 1 % |
| Grasas monoinsaturadas | 0,1 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,4 g | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Hidratos de carbono | 57,8 g | 22 % |
| Fibra | 1,5 g | |
| Proteínas | 5,9 g | 12 % |
| Sal | 1,87 g | 31 % |
| Sodio | 749 mg | |
| Potasio | 93 mg | 5 % |
| Calcio | 140 mg | 18 % |
| Hierro | 0,5 mg | 4 % |
| Magnesio | 12 mg | 3 % |
| Fósforo | 324 mg | 46 % |
| Zinc | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B12 | 0,1 µg | 2 % |
| Folato | 35 µg | 18 % |
| Agua | 33,2 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de calcio: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de bizcocho:
- Bizcocho, esponjoso, comercial290 kcal / 100 g
- Bizcocho, amarillo, casero, sin cobertura361 kcal / 100 g
- Bizcocho, de chocolate, casero, sin cobertura371 kcal / 100 g
- Bizcocho, de mantequilla (pound cake)353 kcal / 100 g
- Bizcocho, esponjoso, casero297 kcal / 100 g
Otros alimentos de pan, bollería y galletas con calorías parecidas:
- Pan de centeno259 kcal / 100 g
- Pan italiano259 kcal / 100 g
- Bagel264 kcal / 100 g
- Pan integral252 kcal / 100 g
- Pan multicereales265 kcal / 100 g
- Pan de molde266 kcal / 100 g
- Pan de pumpernickel250 kcal / 100 g
- Focaccia249 kcal / 100 g
Ver más Pan, bollería y galletas
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene bizcocho, de claras (angel food)?
258 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de 1 pieza (1/12 de pastel de 340 g) (28 g) tiene 72 kcal.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.