Tofu, firme, crudo
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 117 calorías en ¼ bloque de tofu, firme, crudo (81 g).
Desglose de calorías: 49% grasa, 7% carbh, 44% prot.
Por cada 100 g, tofu, firme, crudo tiene 144 kcal, 17,3 g de proteínas, 8,7 g de grasas y 2,8 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 144 |
| ¼ bloque (81 g) | 117 |
| ½ taza (126 g) | 181 |
Información nutricional
| Calorías | 144 kcal | 7 % |
| Grasas | 8,7 g | 12 % |
| Grasas saturadas | 1,3 g | 6 % |
| Grasas monoinsaturadas | 1,9 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 4,9 g | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Hidratos de carbono | 2,8 g | 1 % |
| Fibra | 2,3 g | |
| Proteínas | 17,3 g | 35 % |
| Sal | 0,04 g | 1 % |
| Sodio | 14 mg | |
| Potasio | 237 mg | 12 % |
| Calcio | 683 mg | 85 % |
| Hierro | 2,7 mg | 19 % |
| Magnesio | 58 mg | 15 % |
| Fósforo | 190 mg | 27 % |
| Zinc | 1,6 mg | 16 % |
| Vitamina C | 0,2 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 29 µg | 14 % |
| Agua | 69,8 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas, hierro y calcio: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de tofu:
- Tofu, normal, crudo76 kcal / 100 g
- Tofu, blando61 kcal / 100 g
- Tofu, frito270 kcal / 100 g
Otros alimentos de legumbres con calorías parecidas:
- Alubias pintas143 kcal / 100 g
- Alubias blancas pequeñas140 kcal / 100 g
- Alubias blancas139 kcal / 100 g
- Alubias rosadas149 kcal / 100 g
- Alubias borlotti136 kcal / 100 g
- Frijoles negros132 kcal / 100 g
- Judías azuki128 kcal / 100 g
- Alubias rojas127 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene tofu, firme, crudo?
144 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de ¼ bloque (81 g) tiene 117 kcal.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.