Tempeh, cocinado
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 195 calorías en 100 g de tempeh, cocinado.
Desglose de calorías: 48% grasa, 14% carbh, 37% prot.
Por cada 100 g, tempeh, cocinado tiene 195 kcal, 19,9 g de proteínas, 11,4 g de grasas y 7,6 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 195 |
Información nutricional
| Calorías | 195 kcal | 10 % |
| Grasas | 11,4 g | 16 % |
| Grasas saturadas | 3,4 g | 17 % |
| Grasas monoinsaturadas | 3,7 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 2,6 g | |
| Hidratos de carbono | 7,6 g | 3 % |
| Proteínas | 19,9 g | 40 % |
| Sal | 0,04 g | 1 % |
| Sodio | 14 mg | |
| Potasio | 401 mg | 20 % |
| Calcio | 96 mg | 12 % |
| Hierro | 2,1 mg | 15 % |
| Magnesio | 77 mg | 21 % |
| Fósforo | 253 mg | 36 % |
| Zinc | 1,6 mg | 16 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina B12 | 0,1 µg | 6 % |
| Folato | 21 µg | 11 % |
| Agua | 59,6 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas, potasio y hierro: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de tempeh:
- Tempeh192 kcal / 100 g
Otros alimentos de legumbres con calorías parecidas:
- Natto211 kcal / 100 g
- Soja172 kcal / 100 g
- Harina de algarroba222 kcal / 100 g
- Garbanzos164 kcal / 100 g
- Hummus237 kcal / 100 g
- Alubias rosadas149 kcal / 100 g
- Alubias pintas143 kcal / 100 g
- Alubias blancas pequeñas140 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene tempeh, cocinado?
195 kcal por cada 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.