Pierna de cerdo, asada, solo magro
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 285 calorías en 1 taza, cortado en dados de pierna de cerdo, asada, solo magro (135 g).
Desglose de calorías: 42% grasa, 0% carbh, 58% prot.
100 g de pierna de cerdo, asada, solo magro aportan 211 kcal: 29,4 g de proteínas, 9,4 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono. Una porción de 1 taza, cortado en dados (135 g) tiene 285 kcal.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 211 |
| 1 taza, cortado en dados (135 g) | 285 |
Información nutricional
| Calorías | 211 kcal | 11 % |
| Grasas | 9,4 g | 13 % |
| Grasas saturadas | 3,3 g | 16 % |
| Grasas monoinsaturadas | 4,5 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,8 g | |
| Colesterol | 94 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 29,4 g | 59 % |
| Sal | 0,16 g | 3 % |
| Sodio | 64 mg | |
| Potasio | 373 mg | 19 % |
| Calcio | 7 mg | 1 % |
| Hierro | 1,1 mg | 8 % |
| Magnesio | 25 mg | 7 % |
| Fósforo | 281 mg | 40 % |
| Zinc | 3,3 mg | 33 % |
| Vitamina A | 3 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0,4 mg | 1 % |
| Vitamina D | 0,9 µg | 18 % |
| Vitamina E | 0,3 mg | 2 % |
| Vitamina B12 | 0,7 µg | 29 % |
| Folato | 12 µg | 6 % |
| Agua | 60,7 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas y potasio: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de pierna de cerdo:
- Pierna de cerdo, asada, magro y grasa273 kcal / 100 g
- Pierna de cerdo, cruda, magro y grasa245 kcal / 100 g
- Pierna de cerdo, cruda, solo magro136 kcal / 100 g
Otros alimentos de cerdo con calorías parecidas:
- Chuleta de cerdo209 kcal / 100 g
- Chuleta de aguja de cerdo231 kcal / 100 g
- Manitas de cerdo238 kcal / 100 g
- Lomo de cerdo248 kcal / 100 g
- Oreja de cerdo166 kcal / 100 g
- Hígado de cerdo165 kcal / 100 g
- Estómago de cerdo157 kcal / 100 g
- Lengua de cerdo271 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene pierna de cerdo, asada, solo magro?
211 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de 1 taza, cortado en dados (135 g) tiene 285 kcal.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.