Lomo de cerdo, crudo, magro y grasa
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 198 calorías en 100 g de lomo de cerdo, crudo, magro y grasa.
Desglose de calorías: 59% grasa, 0% carbh, 41% prot.
Por cada 100 g, lomo de cerdo, crudo, magro y grasa tiene 198 kcal, 19,7 g de proteínas, 12,6 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 198 |
Información nutricional
| Calorías | 198 kcal | 10 % |
| Grasas | 12,6 g | 18 % |
| Grasas saturadas | 4,4 g | 22 % |
| Grasas monoinsaturadas | 5,6 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 1,3 g | |
| Colesterol | 63 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 19,7 g | 39 % |
| Sal | 0,13 g | 2 % |
| Sodio | 50 mg | |
| Potasio | 356 mg | 18 % |
| Calcio | 18 mg | 2 % |
| Hierro | 0,8 mg | 6 % |
| Magnesio | 21 mg | 6 % |
| Fósforo | 197 mg | 28 % |
| Zinc | 1,7 mg | 17 % |
| Vitamina A | 2 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0,6 mg | 1 % |
| Vitamina D | 0,5 µg | 10 % |
| Vitamina E | 0,2 mg | 2 % |
| Vitamina B12 | 0,5 µg | 21 % |
| Folato | 1 µg | 1 % |
| Agua | 66,9 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas y potasio: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de lomo de cerdo:
- Lomo de cerdo, asado, magro y grasa248 kcal / 100 g
- Lomo de cerdo, a la plancha, magro y grasa242 kcal / 100 g
- Lomo de cerdo, asado, solo magro209 kcal / 100 g
- Lomo de cerdo, crudo, solo magro143 kcal / 100 g
- Lomo de cerdo, estofado, magro y grasa239 kcal / 100 g
Otros alimentos de cerdo con calorías parecidas:
- Chuleta de cerdo209 kcal / 100 g
- Oreja de cerdo166 kcal / 100 g
- Chuleta de aguja de cerdo231 kcal / 100 g
- Hígado de cerdo165 kcal / 100 g
- Manitas de cerdo238 kcal / 100 g
- Estómago de cerdo157 kcal / 100 g
- Riñones de cerdo151 kcal / 100 g
- Corazón de cerdo148 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene lomo de cerdo, crudo, magro y grasa?
198 kcal por cada 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.