Gallina, cruda, con piel
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 1.027 calorías en ½ pollo, sin hueso de gallina, cruda, con piel (398 g).
Desglose de calorías: 72% grasa, 0% carbh, 28% prot.
Por cada 100 g, gallina, cruda, con piel tiene 258 kcal, 17,6 g de proteínas, 20,3 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 258 |
| ½ pollo, sin hueso (398 g) | 1.027 |
Información nutricional
| Calorías | 258 kcal | 13 % |
| Grasas | 20,3 g | 29 % |
| Grasas saturadas | 5,7 g | 29 % |
| Grasas monoinsaturadas | 8,2 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 4,4 g | |
| Colesterol | 71 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 17,6 g | 35 % |
| Sal | 0,18 g | 3 % |
| Sodio | 71 mg | |
| Potasio | 204 mg | 10 % |
| Calcio | 10 mg | 1 % |
| Hierro | 1 mg | 7 % |
| Magnesio | 20 mg | 5 % |
| Fósforo | 172 mg | 25 % |
| Zinc | 1,2 mg | 12 % |
| Vitamina A | 52 µg | 7 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina E | 0,3 mg | 3 % |
| Vitamina B12 | 0,3 µg | 13 % |
| Folato | 6 µg | 3 % |
| Agua | 61,8 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de gallina:
- Gallina, cocida, con piel285 kcal / 100 g
- Gallina, cocida, sin piel237 kcal / 100 g
- Gallina, cruda, sin piel148 kcal / 100 g
Otros alimentos de pollo y aves con calorías parecidas:
- Picantón259 kcal / 100 g
- Alas de pollo254 kcal / 100 g
- Fingers de pollo252 kcal / 100 g
- Pollo entero239 kcal / 100 g
- Contramuslo de pollo232 kcal / 100 g
- Alas de pavo229 kcal / 100 g
- Capón229 kcal / 100 g
- Muslo de pato217 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene gallina, cruda, con piel?
258 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de ½ pollo, sin hueso (398 g) tiene 1.027 kcal.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.