Gallina, cocida, sin piel
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 332 calorías en 1 taza, picado o cortado en dados de gallina, cocida, sin piel (140 g).
Desglose de calorías: 47% grasa, 0% carbh, 53% prot.
100 g de gallina, cocida, sin piel aportan 237 kcal: 30,4 g de proteínas, 11,9 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono. Una porción de 1 taza, picado o cortado en dados (140 g) tiene 332 kcal.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 237 |
| 1 taza, picado o cortado en dados (140 g) | 332 |
Información nutricional
| Calorías | 237 kcal | 12 % |
| Grasas | 11,9 g | 17 % |
| Grasas saturadas | 3,1 g | 16 % |
| Grasas monoinsaturadas | 4 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 2,8 g | |
| Colesterol | 83 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 30,4 g | 61 % |
| Sal | 0,2 g | 3 % |
| Sodio | 78 mg | |
| Potasio | 202 mg | 10 % |
| Calcio | 13 mg | 2 % |
| Hierro | 1,4 mg | 10 % |
| Magnesio | 22 mg | 6 % |
| Fósforo | 204 mg | 29 % |
| Zinc | 2,1 mg | 21 % |
| Vitamina A | 34 µg | 4 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina E | 0,3 mg | 3 % |
| Vitamina B12 | 0,3 µg | 10 % |
| Folato | 6 µg | 3 % |
| Agua | 56,4 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de gallina:
- Gallina, cocida, con piel285 kcal / 100 g
- Gallina, cruda, con piel258 kcal / 100 g
- Gallina, cruda, sin piel148 kcal / 100 g
Otros alimentos de pollo y aves con calorías parecidas:
- Pollo entero239 kcal / 100 g
- Contramuslo de pollo232 kcal / 100 g
- Alas de pavo229 kcal / 100 g
- Capón229 kcal / 100 g
- Fingers de pollo252 kcal / 100 g
- Alas de pollo254 kcal / 100 g
- Muslo de pato217 kcal / 100 g
- Picantón259 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene gallina, cocida, sin piel?
237 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de 1 taza, picado o cortado en dados (140 g) tiene 332 kcal.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.