Champiñón, crudo
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 4 calorías en 1 mediana de champiñón, crudo (18 g).
Desglose de calorías: 11% grasa, 46% carbh, 43% prot.
100 g de champiñón, crudo aportan 22 kcal: 3,1 g de proteínas, 0,3 g de grasas y 3,3 g de hidratos de carbono. Una porción de 1 mediana (18 g) tiene 4 kcal.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 22 |
| 1 rebanada (6 g) | 1 |
| 1 pequeña (10 g) | 2 |
| 1 mediana (18 g) | 4 |
| 1 grande (23 g) | 5 |
| ½ taza, en trozos (35 g) | 8 |
| 1 taza, trozos o rodajas (70 g) | 15 |
| 1 taza, entera (96 g) | 21 |
Información nutricional
| Calorías | 22 kcal | 1 % |
| Grasas | 0,3 g | 0 % |
| Grasas saturadas | 0,1 g | 0 % |
| Grasas monoinsaturadas | 0 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,2 g | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Hidratos de carbono | 3,3 g | 1 % |
| Azúcares | 2 g | 2 % |
| Fibra | 1 g | |
| Proteínas | 3,1 g | 6 % |
| Sal | 0,01 g | 0 % |
| Sodio | 5 mg | |
| Potasio | 318 mg | 16 % |
| Calcio | 3 mg | 0 % |
| Hierro | 0,5 mg | 4 % |
| Magnesio | 9 mg | 2 % |
| Fósforo | 86 mg | 12 % |
| Zinc | 0,5 mg | 5 % |
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 2,1 mg | 3 % |
| Vitamina D | 0,2 µg | 4 % |
| Vitamina E | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 2 % |
| Folato | 17 µg | 9 % |
| Agua | 92,5 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Tiene 1 g de fibra y 2 g de azúcares por 100 g.
Tipos de champiñón:
- Champiñón, cocido, sin sal28 kcal / 100 g
- Champiñón, en conserva, escurrido25 kcal / 100 g
- Champiñón, salteado26 kcal / 100 g
Otros alimentos de verduras y hortalizas con calorías parecidas:
- Brócoli rabe (rapini)22 kcal / 100 g
- Cardo22 kcal / 100 g
- Champiñón pardo22 kcal / 100 g
- Champiñón portobello22 kcal / 100 g
- Hojas de remolacha22 kcal / 100 g
- Achicoria23 kcal / 100 g
- Brotes de alfalfa23 kcal / 100 g
- Canónigos21 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene champiñón, crudo?
22 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de 1 mediana (18 g) tiene 4 kcal.
¿Cuánta proteína tiene champiñón, crudo?
3,1 g de proteínas por 100 g.
¿Engorda comer champiñón?
Ningún alimento engorda por sí solo: depende de la cantidad y del resto de tu dieta. Como referencia, 100 g aportan 22 kcal, el 1 % de una dieta de 2.000 kcal.
¿Tiene mucha grasa?
Casi nada: menos de 0,5 g por 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.