Carne picada de cerdo, 96% magra, cruda
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 121 calorías en 100 g de carne picada de cerdo, 96% magra, cruda.
Desglose de calorías: 30% grasa, 1% carbh, 70% prot.
Por cada 100 g, carne picada de cerdo, 96% magra, cruda tiene 121 kcal, 21,1 g de proteínas, 4 g de grasas y 0,2 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 121 |
Información nutricional
| Calorías | 121 kcal | 6 % |
| Grasas | 4 g | 6 % |
| Grasas saturadas | 1,4 g | 7 % |
| Grasas monoinsaturadas | 1,9 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,7 g | |
| Grasas trans | 0,03 g | |
| Colesterol | 59 mg | |
| Hidratos de carbono | 0,2 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 21,1 g | 42 % |
| Sal | 0,17 g | 3 % |
| Sodio | 67 mg | |
| Potasio | 310 mg | 16 % |
| Calcio | 15 mg | 2 % |
| Hierro | 0,9 mg | 6 % |
| Magnesio | 19 mg | 5 % |
| Fósforo | 190 mg | 27 % |
| Zinc | 1,9 mg | 19 % |
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamina E | 0,3 mg | 2 % |
| Vitamina B12 | 0,6 µg | 26 % |
| Folato | 2 µg | 1 % |
| Agua | 73,6 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas y potasio: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de carne picada de cerdo:
- Carne picada de cerdo, cocinada297 kcal / 100 g
- Carne picada de cerdo, 84% magra, a la plancha301 kcal / 100 g
- Carne picada de cerdo, 84% magra, cruda218 kcal / 100 g
- Carne picada de cerdo, 96% magra, a la plancha185 kcal / 100 g
- Carne picada de cerdo, cruda263 kcal / 100 g
Otros alimentos de cerdo con calorías parecidas:
- Sesos de cerdo138 kcal / 100 g
- Solomillo de cerdo147 kcal / 100 g
- Corazón de cerdo148 kcal / 100 g
- Riñones de cerdo151 kcal / 100 g
- Estómago de cerdo157 kcal / 100 g
- Hígado de cerdo165 kcal / 100 g
- Oreja de cerdo166 kcal / 100 g
- Chuleta de cerdo209 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene carne picada de cerdo, 96% magra, cruda?
121 kcal por cada 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.