Albahaca, fresca
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 23 calorías en 100 g de albahaca, fresca.
Desglose de calorías: 20% grasa, 37% carbh, 44% prot.
Albahaca, fresca tiene 23 calorías por cada 100 g. El 37 % de sus calorías viene de los hidratos de carbono, el 20 % de las grasas y el 44 % de las proteínas.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 23 |
| 5 hojas (2,5 g) | 1 |
| 2 cucharada, picado (5,3 g) | 1 |
| ¼ taza, de hojas, entera (6 g) | 1 |
Información nutricional
| Calorías | 23 kcal | 1 % |
| Grasas | 0,6 g | 1 % |
| Grasas saturadas | 0 g | 0 % |
| Grasas monoinsaturadas | 0,1 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,4 g | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Hidratos de carbono | 2,6 g | 1 % |
| Azúcares | 0,3 g | 0 % |
| Fibra | 1,6 g | |
| Proteínas | 3,1 g | 6 % |
| Sal | 0,01 g | 0 % |
| Sodio | 4 mg | |
| Potasio | 295 mg | 15 % |
| Calcio | 177 mg | 22 % |
| Hierro | 3,2 mg | 23 % |
| Magnesio | 64 mg | 17 % |
| Fósforo | 56 mg | 8 % |
| Zinc | 0,8 mg | 8 % |
| Vitamina A | 264 µg | 33 % |
| Vitamina C | 18 mg | 23 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,8 mg | 7 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 68 µg | 34 % |
| Agua | 92,1 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de vitamina c, potasio y hierro: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de albahaca:
- Albahaca, seca233 kcal / 100 g
Otros alimentos de especias y hierbas con calorías parecidas:
- Eneldo43 kcal / 100 g
- Hierbabuena44 kcal / 100 g
- Menta70 kcal / 100 g
- Tomillo101 kcal / 100 g
- Romero131 kcal / 100 g
- Perifollo237 kcal / 100 g
- Canela247 kcal / 100 g
- Pimienta negra251 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene albahaca, fresca?
23 kcal por cada 100 g.
¿Cuánta proteína tiene albahaca, fresca?
3,1 g de proteínas por 100 g.
¿Engorda comer albahaca?
Ningún alimento engorda por sí solo: depende de la cantidad y del resto de tu dieta. Como referencia, 100 g aportan 23 kcal, el 1 % de una dieta de 2.000 kcal.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.