Aguja de ternera, con grasa, cruda
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 248 calorías en 100 g de aguja de ternera, con grasa, cruda.
Desglose de calorías: 72% grasa, 0% carbh, 28% prot.
Por cada 100 g, aguja de ternera, con grasa, cruda tiene 248 kcal, 17,2 g de proteínas, 19,4 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 248 |
Información nutricional
| Calorías | 248 kcal | 12 % |
| Grasas | 19,4 g | 28 % |
| Grasas saturadas | 7,8 g | 39 % |
| Grasas monoinsaturadas | 8,5 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,7 g | |
| Colesterol | 71 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 17,2 g | 34 % |
| Sal | 0,17 g | 3 % |
| Sodio | 68 mg | |
| Potasio | 271 mg | 14 % |
| Calcio | 10 mg | 1 % |
| Hierro | 2 mg | 15 % |
| Magnesio | 17 mg | 5 % |
| Fósforo | 162 mg | 23 % |
| Zinc | 5 mg | 50 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B12 | 3,4 µg | 136 % |
| Folato | 5 µg | 3 % |
| Agua | 61,2 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas y hierro: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de aguja de ternera:
- Aguja de ternera, con grasa, estofada334 kcal / 100 g
- Aguja de ternera, solo magro, estofada253 kcal / 100 g
Otros alimentos de ternera y cordero con calorías parecidas:
- T-bone de ternera247 kcal / 100 g
- Corned beef251 kcal / 100 g
- Entraña de ternera245 kcal / 100 g
- Pierna de cordero258 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera232 kcal / 100 g
- Cuello de cordero264 kcal / 100 g
- Carne de ternera230 kcal / 100 g
- Pecho de ternera lechal266 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene aguja de ternera, con grasa, cruda?
248 kcal por cada 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.