Riñones de cerdo, crudos
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 233 calorías en 1 riñón de riñones de cerdo, crudos (233 g).
Desglose de calorías: 31% grasa, 0% carbh, 69% prot.
100 g de riñones de cerdo, crudos aportan 100 kcal: 16,5 g de proteínas, 3,3 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono. Una porción de 1 riñón (233 g) tiene 233 kcal.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 100 |
| 1 riñón (233 g) | 233 |
Información nutricional
| Calorías | 100 kcal | 5 % |
| Grasas | 3,3 g | 5 % |
| Grasas saturadas | 1 g | 5 % |
| Grasas monoinsaturadas | 1,1 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,3 g | |
| Colesterol | 319 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 16,5 g | 33 % |
| Sal | 0,3 g | 5 % |
| Sodio | 121 mg | |
| Potasio | 229 mg | 11 % |
| Calcio | 9 mg | 1 % |
| Hierro | 4,9 mg | 35 % |
| Magnesio | 17 mg | 5 % |
| Fósforo | 204 mg | 29 % |
| Zinc | 2,8 mg | 28 % |
| Vitamina A | 59 µg | 7 % |
| Vitamina C | 13,3 mg | 17 % |
| Vitamina B12 | 8,5 µg | 340 % |
| Folato | 42 µg | 21 % |
| Agua | 80,1 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas, vitamina c y hierro: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de riñones de cerdo:
- Riñones de cerdo, cocidos151 kcal / 100 g
Otros alimentos de cerdo con calorías parecidas:
- Sesos de cerdo138 kcal / 100 g
- Solomillo de cerdo147 kcal / 100 g
- Corazón de cerdo148 kcal / 100 g
- Estómago de cerdo157 kcal / 100 g
- Hígado de cerdo165 kcal / 100 g
- Oreja de cerdo166 kcal / 100 g
- Chuleta de cerdo209 kcal / 100 g
- Chuleta de aguja de cerdo231 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene riñones de cerdo, crudos?
100 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de 1 riñón (233 g) tiene 233 kcal.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.