Pecho de ternera, solo magro, crudo
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 127 calorías en 100 g de pecho de ternera, solo magro, crudo.
Desglose de calorías: 29% grasa, 0% carbh, 71% prot.
Por cada 100 g, pecho de ternera, solo magro, crudo tiene 127 kcal, 21,6 g de proteínas, 3,8 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 127 |
Información nutricional
| Calorías | 127 kcal | 6 % |
| Grasas | 3,8 g | 5 % |
| Grasas saturadas | 1,4 g | 7 % |
| Grasas monoinsaturadas | 1,6 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,2 g | |
| Colesterol | 65 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 21,6 g | 43 % |
| Sal | 0,18 g | 3 % |
| Sodio | 74 mg | |
| Potasio | 336 mg | 17 % |
| Calcio | 16 mg | 2 % |
| Hierro | 1,9 mg | 14 % |
| Magnesio | 23 mg | 6 % |
| Fósforo | 202 mg | 29 % |
| Zinc | 5,5 mg | 55 % |
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina E | 0,3 mg | 2 % |
| Vitamina B12 | 1,8 µg | 74 % |
| Folato | 13 µg | 7 % |
| Agua | 73,8 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas y potasio: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de pecho de ternera:
- Pecho de ternera, con grasa, estofado213 kcal / 100 g
- Pecho de ternera, con grasa, crudo277 kcal / 100 g
- Pecho de ternera, solo magro, estofado205 kcal / 100 g
Otros alimentos de ternera y cordero con calorías parecidas:
- Riñones de cordero137 kcal / 100 g
- Pierna de ternera lechal150 kcal / 100 g
- Solomillo de cordero155 kcal / 100 g
- Riñones de ternera158 kcal / 100 g
- Callos de ternera94 kcal / 100 g
- Contra de ternera160 kcal / 100 g
- Corazón de ternera165 kcal / 100 g
- Redondo de ternera167 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene pecho de ternera, solo magro, crudo?
127 kcal por cada 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.