Pecho de ternera, con grasa, crudo
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 1.252 calorías en 1 bistec de pecho de ternera, con grasa, crudo (452 g).
Desglose de calorías: 74% grasa, 0% carbh, 26% prot.
100 g de pecho de ternera, con grasa, crudo aportan 277 kcal: 17,9 g de proteínas, 22,2 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono. Una porción de 1 bistec (452 g) tiene 1.252 kcal.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 277 |
| 1 bistec (452 g) | 1.252 |
Información nutricional
| Calorías | 277 kcal | 14 % |
| Grasas | 22,2 g | 32 % |
| Grasas saturadas | 9 g | 45 % |
| Grasas monoinsaturadas | 9,5 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,8 g | |
| Colesterol | 92 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 17,9 g | 36 % |
| Sal | 0,15 g | 2 % |
| Sodio | 59 mg | |
| Potasio | 276 mg | 14 % |
| Calcio | 16 mg | 2 % |
| Hierro | 1,6 mg | 11 % |
| Magnesio | 18 mg | 5 % |
| Fósforo | 165 mg | 24 % |
| Zinc | 4,3 mg | 43 % |
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina E | 0,4 mg | 4 % |
| Vitamina B12 | 1,5 µg | 62 % |
| Folato | 10 µg | 5 % |
| Agua | 59,1 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de pecho de ternera:
- Pecho de ternera, con grasa, estofado213 kcal / 100 g
- Pecho de ternera, solo magro, crudo127 kcal / 100 g
- Pecho de ternera, solo magro, estofado205 kcal / 100 g
Otros alimentos de ternera y cordero con calorías parecidas:
- Carne picada de cordero283 kcal / 100 g
- Entrecot de ternera271 kcal / 100 g
- Lengua de ternera284 kcal / 100 g
- Pecho de cordero270 kcal / 100 g
- Paletilla de cordero269 kcal / 100 g
- Pecho de ternera lechal266 kcal / 100 g
- Cuello de cordero264 kcal / 100 g
- Lomo de cordero290 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene pecho de ternera, con grasa, crudo?
277 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de 1 bistec (452 g) tiene 1.252 kcal.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.