Ganso, crudo, sin piel
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 1.233 calorías en ½ oca de ganso, crudo, sin piel (766 g).
Desglose de calorías: 41% grasa, 0% carbh, 59% prot.
Por cada 100 g, ganso, crudo, sin piel tiene 161 kcal, 22,8 g de proteínas, 7,1 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 161 |
| ½ oca (766 g) | 1.233 |
Información nutricional
| Calorías | 161 kcal | 8 % |
| Grasas | 7,1 g | 10 % |
| Grasas saturadas | 2,8 g | 14 % |
| Grasas monoinsaturadas | 1,9 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,9 g | |
| Colesterol | 84 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 22,8 g | 46 % |
| Sal | 0,22 g | 4 % |
| Sodio | 87 mg | |
| Potasio | 420 mg | 21 % |
| Calcio | 13 mg | 2 % |
| Hierro | 2,6 mg | 18 % |
| Magnesio | 24 mg | 6 % |
| Fósforo | 312 mg | 45 % |
| Zinc | 2,3 mg | 23 % |
| Vitamina A | 12 µg | 2 % |
| Vitamina C | 7,2 mg | 9 % |
| Vitamina B12 | 0,5 µg | 20 % |
| Folato | 31 µg | 16 % |
| Agua | 68,3 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas, potasio y hierro: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de ganso:
- Ganso, asado, con piel305 kcal / 100 g
- Ganso, asado, sin piel238 kcal / 100 g
- Ganso, crudo, con piel371 kcal / 100 g
Otros alimentos de pollo y aves con calorías parecidas:
- Pavo ahumado162 kcal / 100 g
- Contramuslo de pavo159 kcal / 100 g
- Pavo entero159 kcal / 100 g
- Pintada158 kcal / 100 g
- Hígado de pollo167 kcal / 100 g
- Molleja de pollo154 kcal / 100 g
- Pechuga de pollo151 kcal / 100 g
- Muslo de pavo173 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene ganso, crudo, sin piel?
161 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de ½ oca (766 g) tiene 1.233 kcal.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.