Estómago de cerdo, crudo
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 159 calorías en 100 g de estómago de cerdo, crudo.
Desglose de calorías: 58% grasa, 0% carbh, 42% prot.
Por cada 100 g, estómago de cerdo, crudo tiene 159 kcal, 16,9 g de proteínas, 10,1 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 159 |
Información nutricional
| Calorías | 159 kcal | 8 % |
| Grasas | 10,1 g | 14 % |
| Grasas saturadas | 4 g | 20 % |
| Grasas monoinsaturadas | 3,6 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,9 g | |
| Grasas trans | 0,13 g | |
| Colesterol | 223 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 16,9 g | 34 % |
| Sal | 0,19 g | 3 % |
| Sodio | 75 mg | |
| Potasio | 140 mg | 7 % |
| Calcio | 11 mg | 1 % |
| Hierro | 1 mg | 7 % |
| Magnesio | 11 mg | 3 % |
| Fósforo | 130 mg | 19 % |
| Zinc | 1,9 mg | 19 % |
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B12 | 0,3 µg | 12 % |
| Folato | 3 µg | 2 % |
| Agua | 73,5 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de estómago de cerdo:
- Estómago de cerdo, cocido157 kcal / 100 g
Otros alimentos de cerdo con calorías parecidas:
- Hígado de cerdo165 kcal / 100 g
- Oreja de cerdo166 kcal / 100 g
- Riñones de cerdo151 kcal / 100 g
- Corazón de cerdo148 kcal / 100 g
- Solomillo de cerdo147 kcal / 100 g
- Sesos de cerdo138 kcal / 100 g
- Chuleta de cerdo209 kcal / 100 g
- Chuleta de aguja de cerdo231 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene estómago de cerdo, crudo?
159 kcal por cada 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.